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闻着锅里的香味,雨水迫不及待的就想揭开盖子,何雨柱眼疾手快,拍了一下雨水伸出来的爪子,雨水一脸幽怨的看着何雨柱:“哎呀,干嘛啊!”
何雨柱到:“急啥!还得煮一会呢,你去把老太太扶过来,我早上跟她说好了,她还等着呢。”
雨水听了,摸了摸手:“那好吧,我去叫她,你们别偷吃啊!”
说着去了后院,张大民也跟着出了去,何雨柱又进了厨房继续倒腾。
没一会,雨水和张大民扶着笑脸盈盈聋老太进来,这会冉秋叶正在摆弄碗筷,看到老太太来了立马迎了上来,扶着聋老太坐下:“老太太晚上好,快坐。”
“嗯嗯,好,都好,你也坐着,怎么这么久才来,我都想死你了!让太太好好看看。”
聋老太坐下,脸上的笑容就没落下拉着冉秋叶的手不放,让冉秋叶也坐到自己旁边来,冉秋叶不好挣脱热情的聋老太只好也坐下,陪着她聊天。
锅里的香味越发浓郁,何雨水闻得口水都要流出来了,朝着厨房叫道:“哥,好了没啊?饿死了!”
“急啥,好菜不怕晚,今天肯定不让你白等。”
何雨柱端着一个大砂锅出来,小心的放到了桌上,“先喝碗粥,小心烫啊”。
说着揭开砂锅盖子,浓郁的米香混和着鱼肉的鲜香,再加上翠绿的葱花点缀,一大锅的鱼片粥展现在众人眼前,一半米粥一半鱼片,绝对称得上是豪华版的鱼片粥。
众人忍不住吸了大口鱼片粥的香味,都是情不自禁的“哇”一声,冉秋叶起身先给聋老太盛上一碗,然后挨个给雨水张大民盛粥,最后才轮到何雨柱和自己。
何雨柱用勺子撩粥降温,对着众人道:“先喝碗粥,这锅里的还得咕嘟一会,喝完粥也就差不多了。”
众人也不客气,立马开始喝起碗里的鱼片粥,刚出锅的粥还是滚烫的,众人都饿了,舀起勺子吹几口就忍不住往嘴里塞,被烫的龇牙咧嘴,一时间桌上全是“哈,哈,呼,呼”的声音。
张大民尤其凶猛,好像不怕烫似的,没一会就喝光了一碗,嘴里张着还在散热,站起就又想盛粥,何雨柱吹着热粥,淡淡的笑道:
“大民,这锅里的硬菜可还没吃呢,你粥喝饱了待会吃不了肉可别后悔啊”。
张大民一听,是这个道理啊,锅里的东西可比鱼片粥香多了,于是又坐了回去。
看着别人还在优哉游哉的喝着粥,自己只好刮刮碗边,勉强给他又刮了半勺粥出来,这会倒是不着急了,半勺粥放进嘴里,细细的开始品尝起鱼片粥的滋味。
何雨柱第二个喝完粥,冉秋叶几个女的还在慢慢喝粥,看到张大民一脸期待的盯着铁锅,何雨柱看了下时间,感觉也差不多了。
起身要揭开盖子,张大民见了也跟着起身,好奇的盯着铁锅。
“当当当,铁锅炖大鹅,这菜够硬吧!”
盖子一揭开,一阵白雾冲起,肉香,酱香混着着酒香的味道也喷涌而出,霸道的香味瞬间充斥了整个房间,两个狗子都忍不住跳起脚想看看。
雨水冉秋叶也忍不住够着脖子往锅里看,这会锅里还在咕嘟着,铁锅周围贴着一圈金黄色的玉米饼子,最上层是花卷,花卷底下是大半锅的炖鹅肉。
丰润的油脂混合着汤汁被底下的炭火不断激起油泡,冒起有破裂,众人使劲吸着香气,何雨柱用锅铲把花卷和玉米饼子先铲出来,接着撒上一点蒜苗,看着众人还盯着锅使劲吸气,何雨柱拿出几个汤勺给众人,笑道:“这会怎么不急啦?开吃吧!”
众人这才反应过来,拿起汤勺纷纷往锅里舀肉开吃,顾不得烫,稍微吹两口就塞进嘴里,几口下去,全都满口流油,大呼过瘾。
这大鹅就是高老二那弄回来的大公鹅,拿到手的时候还廋不拉几的,何雨柱放空间里天天喂大豆渣加小鱼崽,瓜果蔬菜也是随便它们造,几天时间就跟吹气球一样,长到了快二十斤。
收拾干净一看皮下一层黄油,何雨柱为了解腻还加了些土豆跟豆角,就算这样,肉汤上面也还飘着一层的鹅油。
现在的人脂肪摄入量少的可怜,何雨柱这锅东西端出来可谓是王炸了,除了何雨柱其他人都不嫌肥腻,尽挑带皮的吃,聋老太牙口不好,碗里也全是带皮带油的。
看众人吃的开心,也跟着高兴,何雨柱不缺嘴,对肥的没啥兴趣,给几人夹肥的,自己只挑着鹅头,鹅脚吃。
冉秋叶看了还以为他怕不够吃,故意要把好的留给她们,说着就要从自己碗里把肥的给他,何雨柱哭笑不得的解释了一通,才让她相信自己是真喜欢啃鹅头,鹅脚,让她自己安心吃,家里还有的是呢。
众人吃了几大块的肉,算是解了馋劲,这才慢慢放下速度,也有空说话了,何雨柱给众人倒上酒,说道:
“这鹅肉有六七斤,咱慢慢吃,来先喝口酒,解下腻。”
几人举起酒杯抿了一口,这会过了馋瘾,终于开始注意到配菜,主食,土豆,豆角跟着炖了这么长时间,这会都已经软烂,还吸满了肉汤的汁,一点不比鹅肉差,白面做的花卷暄软劲道,纯玉米做的饼子也是酥脆香甜。
不过只有玉米饼子也只有何雨柱喜欢吃,其他人都抱着花卷啃,冉秋叶吃着花卷,对何雨柱说道:
“柱子,你这鹅肉做的也太好吃了,嗯花卷也好吃,鱼片粥也好吃!”
冉秋叶喝了酒又吃了白酒烧制的鹅肉,小脸红扑扑的,说话都带着憨音,何雨柱又给他夹了块鹅肉:
“喜欢吃你就多吃点,我买了一只大鹅,快二十斤呢,这里才半只,明天你爸妈来了,我做道粤东卤鹅给他们尝尝。”
哦,是这样,明天何雨柱约了冉父冉母过来吃饭,算是女方家长第一次上门,这周去了那么多次冉家,每次都把他们哄得高高兴兴的,也算是何雨柱的考察期过了,马上就该谈婚论嫁了。
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