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第109章 油爆猪蛋那叫一个地道（第1页）

看许大茂前倨后恭的样子，闫埠贵呵呵一笑，“你今天不是就做了两个人的量吗，我怕我来了你们不够吃的呀！”

“够，还有菜呢，我再炒个鸡蛋，对了，我上次去门头沟那放电影还收了只风干鸡，一直没机会吃呢，感情原来就是要等您的，我这就把它做了，您看怎样？”

为了补充弹药，许大茂也是拼了，连留着准备过年的东西都拿了出来。

闫埠贵满意的点了点头，把碗拿了出来，许大茂一把夺过，瞅着碗里的东西两眼放光，嘿嘿傻乐。

闫埠贵又拍了拍许大茂，“我说大茂，别墨迹啦，我这可还饿着肚子呢！”

“好好好，我这就做，您先出去坐会喝杯茶，咱马上就开饭。”

“娥子，快，给二大爷倒杯茶，再拿点花生瓜子出来！”

被叫回现实的许大茂也不再耽误，把蛋蛋洗干净切块，准备好辅料就准备开始做，临倒油忽然又停住了，转身从橱柜里把风干鸡拿出来，先把鸡做了，又炒了盘鸡蛋，最后才开始做那盘猪蛋蛋。

把炉子的口开到最大，锅里倒上油，端着那盘猪蛋蛋，又猛吸了一口，切开后的蛋蛋腥臊味更加浓郁，但咱许大茂就好这口，非但不觉得难闻，还感觉十分上瘾。

陶醉了一番后，油也已经烧热，许大茂哼着荤调子，先下入葱姜大蒜干辣椒，炝出香味后把蛋蛋倒入热油里，猛火大油翻炒两下后下，见蛋蛋的颜色从粉嫩变白立刻盛出。

一盘新鲜的油爆猪蛋就搞定了，闻着那股莫名上瘾的味道，许大茂实在等不及了，直接用手就捏起一块的，使劲吹了几口，不等冷下来迫不及待的就塞进了嘴里。

这才刚出锅，热油嫩肉的，许大茂被烫的龇牙咧嘴，一张马脸都被烫成猪腰子脸了，就这还舍不得吐出嘴里的肉，使劲哈气给嘴降温，等嘴恢复了些知觉，立马嚼了起来。

蛋蛋就简单的一分为二又改了下花刀，下锅没两分钟，吃进嘴里说好听的叫鲜嫩多汁，说直白的就是半生不熟，中间还有血呢可不是多汁嘛，一口咬开，骚味直接在口腔爆开，那味道可想而知。

但许大茂吃的就是这个嫩，要的就是这个汁，再多炒一秒都算老了，真爷们就这吃法，那叫一个地道！

“大茂，好了没啊？我这茶都喝几杯了！”

“马上，这就来了。”

听到闫埠贵又在催促，许大茂连忙应了一声，伸手又捏起一块塞嘴里，这才端起菜出去。

“二大爷，好菜不怕晚，这不就来了嘛！娥子，把桌子收了”

许大茂端着风干鸡和油爆猪蛋出来，等娄晓娥和闫埠贵把桌上的东西都收拾好，这才把菜放到桌上，收拾桌子的时候闫埠贵还顺手抓了把花生揣兜里。

娄晓娥看着那盘油爆猪蛋，不知道是啥，仔细闻了闻还有股怪味，皱眉道：“大茂，这是什么东西？怎么有股怪味？是坏了吧？”

“这可是宝贝，你不懂别问，也不是你吃的，你去把厨房的菜端出来！”

许大茂和闫埠贵互相看了眼，都露出一脸邪魅的笑容，娄晓娥不明所以，就这怪味自己还真不想吃。

不等娄晓娥上桌，许大茂拿了瓶酒打开，给自己和闫埠贵倒上，然后又给闫埠贵夹了两块风干鸡，“二大爷，快尝尝我做的风干鸡，我本来打算留着过年吃的，也就是您来了，不然我才舍得拿出来。”

闫埠贵听了大为受用，看着色泽金黄的风干鸡块，还有那浓郁的鸡油香味，也没多想，立马夹起来吃了起来。

风干鸡肉质紧实，入口咸香，滋味悠长，骨头都已经入味了，而且越嚼越香，吃的闫埠贵不住的点头，“嗯，确实好吃，还是你这工作好啊，什么好东西都能弄到！”

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