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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!白衣雪离了施宅,径往熙春楼而去。掌柜马泰常正在悠闲地喝着茶汤,瞧见他急忙忙地冲进店,赶紧迎上前来,肥胖的身躯竟是利索之极,圆滚滚的脸上堆满了笑容,笑道:“白公子,多日不见,别来无恙否?”
白衣雪微笑道:“我很好,马掌柜最近可好?瞧你满面红光,想必生意兴隆,日进斗金哪。”
马泰常笑眯眯地道:“多谢白公子的金口,小可今后还要承蒙公子多多关照。”
白衣雪道:“不敢。请问莫大小姐在吗?”
马泰常笑道:“今儿倒是没见她过来。公子是要找她么?”
白衣雪道:“嗯,马掌柜,麻烦你给我备上一桌酒菜,须是莫大小姐平日里最喜欢吃的,再劳你的大驾,捎个话给莫大小姐,就说我略备薄酒,在此恭候她大驾光临。”
马泰常意味深长地瞧了他一眼,笑道:“是,是。小可这便着手去办。”引着白衣雪上了二楼的一间酒阁子,吩咐酒保安排酒菜,随即出门而去。
白衣雪临窗而坐,望着窗外呆呆出神,脑中一片混乱:“一会她来了,我该如何开口?我虽于她有过救命之恩,但当初救她,本也没有图她回报之意,如今开口求她去弄佛头青的解药,施恩图报岂非君子所为?况且她救了杨草杨大哥,还替杨大哥寻了安身之所,感激她还来不及呢。”
转念又想:“人命关天,沈家妹子命在旦夕,眼下也顾不得那么多了,她既与唐泣熟识,哪怕只有一线生机,怎么也要试上一试。一会见到了她,我便直言相告,她若是……不肯,却又如何是好?”又想:“她对沈家妹子似乎有些误会,一会见到她,前因后果,当面和她说个明白就是了,我再苦苦相求,她心地善良,料想不至于见死不救。”言念及此,心中略感宽慰。
呆坐良久,脑中忽地想起那晚莫翎刹与唐泣在屋中的对话,不由地“哎呦”一声,险些失声叫了出来,心中隐隐感到一丝不安:“唐泣分明对她不怀好意,而她对唐泣显然心生嫌恶,我让她……去要佛头青的解药,岂不是强人所难?”
想到这里,他顿时坐立不安起来,在酒阁子中来回踱步,苦苦思索:“即便我苦苦哀求,她应允了,找唐泣要佛头青的解药,唐门以毒立威江湖,佛头青更是其门中的顶级毒药,唐泣岂肯轻易与人?再者,唐泣若是问起缘由来,她又该如何说?倘以实情相告,唐泣定然不允,说不定还要就此追问唐滞的死因,那可如何是好?若不以实情相告,又找什么由头,能让唐泣甘心奉送解药呢?”他越想心底越发焦躁,只觉自己此举,实在太过唐突,一个人在酒阁子里,长吁短叹起来。
他苦思冥想之际,酒保进进出出,已经摆好了酒菜,笑道:“客官,菜肴都备齐了,按你的吩咐,都是莫大小姐平日里爱吃的菜。”
白衣雪瞧着一桌子的珍馐佳馔,玲珑细巧,一阵阵的香味直扑鼻端,即便心绪不佳,也忍不住赞道:“好香啊!”
那酒保正是白衣雪初到熙春楼遇见之人,一脸得色,笑道:“可不是吗?偌大的临安城,大大小小的市肆酒楼,少说也有数千家,单是鼎鼎有名的,除了我们熙春楼,还有……”掰着手指,数了起来:“春风楼、登云楼、玉楼、会仙楼、三元楼、潘楼、高阳楼、楼外楼、和丰楼、中和楼、状元楼、赏心楼、五闲楼、和乐楼、太和楼、西楼、太平楼……,哎哟,公子,当真是数不胜数。”
白衣雪笑道:“酒楼虽多,却都不及贵店万一。”
哪知酒保微微摇头,正色道:“公子此言差矣。临安城中的这些名楼,纷纷凭藉地力,荟萃南北,博采众长,各家有各家的好,难说孰高孰低。不过临安城里的名楼虽多,各有特色,总体上只分为两大流派。”
白衣雪本就心中愁闷,遇到这么一位絮絮叨叨的酒保,倒也不失为一个不错的解闷伙伴,笑道:“不知是哪两大流派?还请小哥赐教。”
酒保笑道:“不敢!临安城里的酒楼林林总总,分作了‘湖上帮’和‘城厢帮’两派。这‘湖上帮’嘛,顾名思义,主打鱼、虾、野鸭、灰雁等湖鲜、水禽,擅长生炒、清炖、嫩熘,他们菜肴的特点,是不仰赖调料,轻油腻,注重食材的清、鲜、脆、嫩,保留其原形、原汁、原味。‘城厢帮’则以肉食为主,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,以咸为主,略有甜头,可谓鲜咸合一。”
白衣雪听得津津有味,道:“不知贵店属于哪一派?”
酒保笑道:“一方水土育一方人。临安地处江南,自古便是鱼米之乡,当地人最喜食用鱼虾。若要说到城里哪家的鱼虾做得最为正宗,不是小的说大话,咱这熙春楼说第二,无人敢称第一。我们店里的湖鲜,选料精细,行厨有序,吃起来口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。”
白衣雪笑道:“哦?贵店最有名的菜肴,又有哪些?”
酒保的酒糟鼻子愈发红肿透亮,洋洋得意地道:“那就多了去了,公子请看,莫大小姐平日里最喜欢的吃的这几样,就是本店的名菜,小的给你介绍介绍?”
白衣雪道:“如此有劳小哥了。”
酒保道:“马掌柜刚才有吩咐,今日给你上的四样乾果,是虎皮花生、核桃粘、五香杏仁和酥炸腰果。劝酒的蜜饯也有四品,分别是樱桃煎、金丝蜜枣、蜜饯佛手和蜜饯青梅,十六样熟菜是鳝鱼炒鲎、醋搂青鱼、香螺煠肚、煨牡蛎、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、排炊羊、红泥手撕鸡、微豉爆肉、细抹羊生脍、群仙炙、金镶白玉板、玉兰豆腐、拌芹菜、芥菜斎,配以缕肉羹和雪菜笋丝汤。至于糕点么,有八珍糕、雪花酥、千层蒸糕、油墩儿,面食备的是笑靥儿、萧美人、莲花肉饼和虾爆鳝面。”
白衣雪见桌上器皿新洁精美,摆有一副注碗,两副盘盏,连同酒壶、酒提,尽皆发出耀眼冷冽的光芒,俱是上等的银器,笑道:“美食须配美器,更须佳酿相伴,今日备的又是什么美酒?”
酒保神飞色动,使劲地揉了揉酒糟鼻子,鼻头愈发红亮,掰着手指说道:“公子,临安城这么多家的酒楼,几乎家家都有自酿的美酒佳酿,比如紫金泉、眉寿堂、瀛玉、雪醅龟峰、仙醪、错认水、溪春、琼酥、浮玉春、秦淮春、银光、清心玉练槌、六客堂、雪腴、和旨、步司小槽、宣赐碧香、殿司凤泉、琼花露,还有蓬莱春、玉髓、兰陵、龙游、玉沥、蓝桥风月、齐云清露、十洲春、玉醅、海岳春、玉醑……”他如数家珍一般,一一念来,说到兴头之上,更是口沫横飞。
白衣雪见他离得虽远,但口沫飞溅,赶紧打断了他的话头,笑道:“这么多的美酒,我一时也记不住,贵店的美酒佳酿,又叫作什么?”
酒保笑道:“我们熙春楼自酿的美酒,那也是鼎鼎有名,唤作玉琼浆。”
白衣雪喃喃地道:“玉琼浆,玉琼浆……端的是个好名字,好名字!”
酒保嘿嘿笑道:“不仅名字好,口味更好。熙春楼的玉琼浆,入口甘甜绵软,琼浆玉液顺着鼻腔和味蕾,散入四肢百骸,当真是浑身通泰,回味悠长,比起大内皇宫的蔷薇露和流香酒,也输不到哪里去。若以玉琼浆来浸泡药材,制作药酒,可除湿实脾,调和五脏,行滞气、滋血脉,壮筋骨而进饮食。”
白衣雪笑道:“如此佳酿,该当喝个痛快,不醉不休……”
酒保道:“公子不知,我们的玉琼浆,就是喝上个十碗八碗的,头也不疼,嘴也不……”
忽听门外一个银铃般的声音笑道:“玉琼浆喝下去头不疼,怎么我只闻到了酒香,这头就疼得厉害?”笑声未绝,酒阁子的布帘被人从外掀起,一人闪身而进,素腰婀娜,笑靥如花,一双妙目紧紧地盯着白衣雪,正是莫翎刹到了。
白衣雪脸上一红,道:“你……你来了。”
莫翎刹点了点头,说道:“等急了么?”
白衣雪道:“不急。”瞧她满面春风,气色颇佳,不似生病的模样,疑惑道:“你受凉了么?头疼得厉害?”
莫翎刹眼波流转,道:“我头疼的是,这顿饭是该来呢,还是不该来。”
白衣雪听出她话中之意,似乎猜到自己今日有事求她,不禁大感忸怩,说道:“莫大小姐说笑了。大小姐今日能赏光前来,在下感激不尽。”
莫翎刹笑吟吟地坐了下来。酒保见状说道:“二位贵客,酒菜都已全部备齐了,若再有什么吩咐,随时招呼小人便是。”说着恭恭敬敬退了出去。
白衣雪在她对面坐了下来,寻思着如何开口。莫翎刹瞧着眼前满桌的菜肴,笑道:“哟,这么多的菜,还都是我喜欢吃的,你破费不说,还如此费心,小女子何以克当?”
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