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这并不是陈小米的错觉。
魏一不禁也拿眼前的葱丝淋鸡与之前品尝的葵花鸡做对比,虽前者比不上后者,但在口感方面,已经相当之接近。
两人你一筷我一筷,很快就将一整盘葱丝淋鸡分食干净。
第二道菜早就上来了,在魏一还没动筷的情况下,陈小米下意识的也没去动第二道菜。
第二道菜名叫豉油皇鹅肠,是一道非常经典的粤菜。
在没有充足禽肉食用的年代,内脏固然成了家常菜中的一道美味,现在更是部分食府的招牌菜。
魏一夹起一小撮边缘处微微卷起的鹅肠放进嘴中,鹅肠鲜香爽脆,弹性十足,且富有嚼劲,越嚼越入味,让魏一感受到持久的鲜脆。
鹅肠厚实的身板里,配合满满的酱汁,诱惑十足。
豉油皇鹅肠采用的是狮头鹅的鹅肠,狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种,因其头似狮而得名。
同时它也是华夏最贵的鹅种,成年鹅可卖出一千多一只的高价,属实鹅中贵族。
如此高的价格,原因就是狮头鹅的鹅头是制作正宗老鹅头的原料,单独一个鹅头可以卖到800元,所以狮头鹅的整体价格就比较贵。
狮头鹅的鹅肠,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
唯一美中不足的是,豉油皇鹅肠吃到后面相当油腻,严重影响后续食欲,魏一与陈小米两人吃完,缓了好久才开始动第三道菜。
第三道菜是什锦冬瓜帽,以冬瓜扣成帽型作汤窝,造型独特,且冬瓜外表被精湛的刀工雕刻出几片碧绿叶子,煞是好看。
魏一先为陈小米盛上一碗,陈小米给了他一个算你懂事的眼神,欣然接受魏一的绅士之举。
魏一再为自己盛上一碗,轻轻舀起一勺,轻吹两口气,待热气散去一些,送入口中,口腔处一阵清爽之感,由新鲜鸡汤搭配冬瓜蒸制而成的汤汁,清甜爽口,猪肉的甘甜,冬菇的嚼劲,白果及薏米的粘牙感,让整体口感层次丰富而有趣。
刚才鹅肠的油腻感,瞬间被这味道清爽的汤汁冲淡了不少。
冬瓜本身味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。
且含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
另外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。
女孩子可以多喝点这个汤,虽说陈小米的身材不错,凹凸有致,但是对于能够助于保持身材的汤品,还是没有多少抵抗力的。
魏一见陈小米喜欢喝,便等她碗底见空之时,又为她添上一碗。
毕竟是幸运女神,过两天就要进行第三次抽奖,好好招待一番,总是有好处的嘛。
万一幸运值到位了,心心念念的房子到手了,那岂不美哉。
就算不是房子,能把奖励提升一个档次也是极好的。
魏一的殷勤招待,陈小米心情美滋滋的。
和魏一第一次一起吃饭,连句话都说不上,尽管知道是探店原因,但陈小米心里还是有点小失落的,只是没有表现出来而已。
现在魏一只是为她盛碗汤,就让她彻底忘记了失落。
两人分食完冬瓜汤,陈小米的小食量已经感觉到9分饱了。
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