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看着蔡大妈做的这些当地的特色菜,韩小蕊就忍不住咽口水。
看到桌子上还有两个罐头瓶子,韩小蕊确定那不是自家的,忍不住问:“蔡嬢嬢,这瓶子装的是什么啊?”
蔡大妈转头笑了笑,“这是我自己做的八宝酱,你喜欢吃辣,我给你专门加了辣子。早上配粥,香得很嘞!”
韩小蕊眼睛一愣,八宝酱,她吃过,还是前公公杨志刚喜欢吃,经常买。
不过那都是从饭店买的,比较花哨,自家做的料足,味道更好。
韩小蕊忍不住打开,用干净的勺子弄了半勺尝尝,连忙给蔡大妈竖起大拇指。
“蔡嬢嬢,您的手艺,真的绝了。你要是单独酱料铺子,以后我家的八宝酱,都从你家买。我再尝尝这一瓶,好像是用笋做的?”
“你喜欢吃,以后我做了,就让小玉给你带一些。”蔡大妈被韩小蕊夸奖,笑得见牙不见眼,可开心了,“这一瓶是油焖笋,焖得时间很长,盐多一点,当咸菜吃的。”
韩小蕊吃过笋,但没有吃过当咸菜吃的笋,立即打开,夹了一个尝尝,放在嘴里咀嚼,眼睛一愣“好吃,软软的,香香的。蔡嬢嬢,您太厉害了。”
“等我有时间了,我买笋过来,请您教我怎么焖?”
“行,当然行。”蔡大妈笑道,“这是我从我妈妈那边学得,不过耗费时间,你是干大事的,时间宝贵,不值当的。”
韩小蕊不以为然,摇了摇头,“人活一世,最幸福的就是吃点想吃的,喝点想喝的,然后遇到对的人,儿女听话,平平安安。”
“吃好喝好,是最基本的。最基本,最简单的还做不好,其他的估计也不成。触手可及的美味,最慰藉人心。”
蔡大妈哈哈大笑,“对对对,到底是文化人,说话就是好听。我没文化,但我做好吃的,很开心;我吃到好吃的,更开心。”
韩小蕊换了家居服,穿上围裙和拖鞋,围着蔡大妈,跟蔡大妈一起学做菜。
韩小蕊对吃有执念,对学做菜更加用心。人有聪明,往往能够举一反三。
蔡大妈教得开心,整个人都处在非常愉悦的状态,一点都不觉得累。
她被韩小蕊夸奖的,总觉得不把毕生所学交给韩小蕊,就好像白瞎了自己几十年的好厨艺。
才一个下午,蔡大妈特别喜欢韩小蕊,那真是哪哪都喜欢。
小姑娘漂亮着嘞!
说话好听,有礼貌,关键还喜欢美食,太对她心意了。
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