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第190章 绿茶（第1页）

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“必须是这些新梢，别的地区可能三月下旬就要采摘了，我们这边气候比较冷，四月正好，就像现在。”

“这种看起来壮实的芽头，均匀，不带鱼叶，紫芽，冻伤的，虫牙的，都不行不能要。”

“我们先摘。”白倾月开始摘，一开始这三位年轻的妇人还会问她：“是不是这种？”

到后来摘的多了也不问了，没多久三人各自摘了满满的一筐。

白倾月直了直腰道：“摘完了叶子就是杀青和炒青了，杀青的话需要高温防止它变色，炒青的话我们要是没有什么特殊的要求，什么形状都可以。”

“我们先用炒的试试，要是实在不行再蒸，虽然蒸的口感肯定不如炒的，但也是没有办法。”

“还有晒的方式，我们都试试哪一种比较好。”

虽然大家不明白，这种叶子到底能怎么个珍贵法，但见王后亲力亲为，连王上都出动了，她们也不自觉的开始重视起来。

毕竟这可是连王上休沐时都要特别关注的事，大家干的都热血沸腾。

在白倾月的指导下，炒茶的，晒茶的，蒸茶的，各自分工。

因为整个流程下来要20天左右，而且弄得不好就要再等一年，十分遗憾，白倾月就马不停蹄的摘新叶，各种方式都做上，剩下的就听天由命了。

其实她也很紧张，她只是了解了个大概，而且杀青很重要，现在工艺流程都是机器杀青，而现在的技术肯定只能依靠烘炒和晾晒。

还有纯人工的杀青。

就这样惴惴不安的等了二十多天，干燥后的第一包茶叶就放在她的眼前。

在茶园前，白倾月深呼一口气：“山泉水煮沸。”

下边的人将沸水递了上来，但绿茶不能用沸水，白倾月之所以说是沸水，就怕他们掌控不了温度。

她打开水壶的盖子，让它凉一会。

他也不能保证百分之百的九十度，只能是大约数。

洗茶之后，那清香之气就出来了，浓郁的香气让围在周围的人都伸长了脖子往里瞧。

白倾月倒也是没有着急，再加入水，分别倒进小茶杯之中先递给楚念：“你尝尝。”

楚念看着这清茶微微稀奇，小小的抿了，眸底微微一亮：“好香。”

白倾月给自己倒上一杯后让大家别客气自己也尝一尝，喝了以后都很惊奇：“太好喝了吧？”

其实新茶并不苦，很多人对绿茶有误解，新的绿茶很是醇香，也不会很涩。

“若是这种茶和原来的茶相比，你们更喜欢哪一种？”白倾月问。

所有人都毫不犹豫的指向白倾月手中的茶叶：“这种！太好喝了，不知这种茶叶是否可以天天喝？有没有什么坏处？”

白倾月道：“这绿茶若是有胃不好的还是少喝，等做了普洱茶，就没有那么多的禁忌了。”

“大家都觉得好喝，我心中也有底了，总算这些日子没有白费，谢谢大家，赏钱一会去后面登记领取就可。”白倾月的心突然就放下了。

又成了一件。

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