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他们走后,我和我的那位老乡合计说:“他们可能是怕我们俩对他们不利吧。”然后,我和老乡又回到了劳务市场。
我俩在劳务市场待了一会儿,那位老乡说他有事,然后走了,只留下我一个人在那里。我在劳务市场又守了约有两天时间,被一个身材胖胖的信阳老乡看中了。
他说他也是打工的,刚开始在北京烤鸭店打杂。因为能吃苦,工作又出色,老板已经升了他的职,让他做配菜的,以后如果他再表现好一些,可能会被升做厨师。
为了能取得我的信任,他继续跟我说:“我看你的长相像一个老实人,咱们又是老乡,我才和你说实话。北京烤鸭店可是一个很有名气的地方,很有发展前途。只要你勤快,能吃苦,从打杂的开始做起,慢慢地升成配菜的,到最后升成厨师,甚至还可以当上大堂经理,厨师长什么的,都有可能。”
我一听兴奋地对他说:“我刚好想学厨师。我以前在一个饭店打杂,有个吊毛是个厨师,很看不起我,从那个时候起,我就下定决心要当一名厨师。”那位老乡跟我说:“你有这个志向很好。”
于是,我和另外一个比我大一两岁的男孩子跟着这位信阳老乡一起进了北京烤鸭店。刚进酒店,我们就被安排干起活来。
我们先是将一大堆用过的碗,盘子洗净消毒,然后又择菜,杀鱼,一直干到下午三四点钟,听他们说老板来了。
那老板穿着西装,头后面扎了一个辫子,看上去有点像个流氓。他刚进厨房就开始叼人。叼完这个叼那个,叼完那个叼这个,即便那些貌美如花,穿着一身蓝色的工作服,脖子上面打着领结的端菜小姐也不放过。
最后他到了我那个胖老乡那里。可能他对他的工作还比较满意吧,不仅没说他,而且还望着他点点头。
他没说话,那胖老乡反倒问起他来:“老板,我上个月的工资还有一百块没发呢。”那老板一听说“工资”,顿时瞪起了一双大眼睛:“不是说好下个月给你吗?现在当着这么多人的面向我要?”
“可是,我家里急需用钱。”“用钱,用钱!就知道钱,钱,钱,难道钱就是你的命?”我老乡别他骂得低下了头。
我那位老乡的人缘真不错,那饭店所有的人,不管是大堂经理,还是厨师长,还是所有的厨师,服务员都几乎异口同声的为他说好话:“你欠人家的工资要给人家嘛。”
那老板虽然脾气不好,但是一不拗众,见有这么多人偏向他,自己又理屈,就从屁股后面摸出来十张十元纸币来塞给他然后说:“给,给你,下次可不要当着这么多人的面向我要了。”
然后他又问我那位老乡帮他找到杂工没有。我老乡就指了指我和另外一名男孩子,嘟了嘟嘴然后说道:“那两个就是。”那老板于是走到我俩跟前。
我和那和男孩子正在剥虾。因为以前没干过,所以剥得很慢。那老板一见顿时发火了:“瞧瞧你,帮我找的什么人?连猪快都没有!”一边说着话,一边蹲下身来,从我手上夺过一只虾,迅速地剥好了,然后望着我们两个,恶狠狠地说:“以后像我这样,知道吗?不然,就拍拍屁股走人!”
读者应该知道,我是一个心高气傲之人,而且常常以作家自居,哪里受得了这种气。当时我心想:“他妈的,当上了老板有啥了不起,老子将来还能当作家呢。等老子当上了作家,咱俩还指不定谁比谁强呢。”
想到此,我和另外那个和我一起打杂的男孩子相互对了一下眼神,我俩就把手中的虾往地上一扔,就走出了那家酒店。
我们没走多远,信阳那位胖老乡便赶上了我们。他拉着我的手说:“老乡,你难道忘了我刚领你进来的时候和你说的话?今天老板可能心情不好,过几天就好了。”
我一听心软了,就决定留下来。胖老乡见我不想走了,就又问另外那个小伙好愿不愿意留下来。他说他也不走了。我们就又一起回来了。
于是,厨师忙着炒菜,服务员忙着端菜,我们俩忙着洗盘子,洗碗,扫地,冲地,一直忙到晚上十一点钟。那老乡告诉我说,快下班的时候,酒店里会让厨师炒一大桌菜让我们这些员工吃。
说完,他领着我和另外一名小伙来到一张圆桌子前面。不一会儿,一盘盘热气腾腾的菜便端了上来。饭菜一上来,那些厨师,服务员都坐了过来。
说实话,那些服务员一个个都长得很标致,又加上她们穿的那套蓝色工作服,再加上胸前那朵蝴蝶结儿,让她们看上去更加漂亮。
假若我不离开那家烤鸭店的话,我也许可以谈一个女朋友呢。可是我这个笨人,做出来的竟是愚事。我之所以这样说是因为我的那位老乡在里面已经谈了女朋友,而其他的厨师与服务员也大部分成双成对。
吃完饭下班时,那老乡问我俩有没有在外面租房子。我说没有。他说:“没租房子不行的,酒店里面没地方住。你们明天还是先把房子租好再来干活。”我听后摇摇头。
我摇头的意思是不想干了。老乡见状跟我说:“你可能是怕花钱吧,我给你们出个点子,你们俩可以合租,这样就很省钱。”我听后就点点头。
那老乡见我点头,就回过头去问另外那名小伙子愿不愿意跟我合租。那小伙说:“原意是愿意,可是我没有钱。”老乡听后又回过头来望着我问道:“你有钱没有?”我点点头。
“依我看不如这样,你可以先把房租拿出来,等他发了工资再还你。”这个办法也不是不可以,可是,我当时又想到了文学。
大家都知道,我身上是有三百块。可是,我不知道自己是不是能把这个活坚持到最后。如果掏了房租,然后又不干了,岂不鸡飞蛋打?再者,我又想了,我是想搞创作的,那酒店里面又早起晚归,每天睡觉只能睡四五个小时,还写个鸟作?
想到此,我就问老乡道:“房租要多少钱一个月?”“最便宜的也要一百块。”为了能让老乡死心,我就装着对他说:“我身上有钱是有钱,可是只有几十块。”
那老乡想了想然后说:“我要是没有女朋友,就让你俩住我那里。”然后好像很惋惜的样子说了声:“算了吧,算了吧。”他这样说,我听后心里很高兴。
我就和那另外一个小伙离开那酒店,晚上又在野外将就了一晚上。第二天,我和他商量我俩一起再去劳务市场找工作,可他不肯。我也不理他,就自己来到了劳务市场。
我刚到劳务市场没多久,又有一个高个子的大约有二十四五岁的人和我打招呼。他跟我说,他也是老板让他帮忙找人干活的。我问干什么活。
他说,架子工。然后他又说:“我们干的活有些危险?”“怎么危险?”我问,“人不绑安全带要上到很高的地方,你敢不敢干?”
此时我又想起了文学,如果这个活有空闲时间搞创作,那么即便危险一点也不怕。想到此,我就又问他:“一天上班多少个小时?”“四五个小时,甚至更短。”
他这样说,我心里不仅高兴起来,老天爷,我吃了这么多苦,终于找到了一个有空闲时间搞创作的工作。虽然我知道自己平时胆小,可是一想到文学,即便上刀山下火海我也要去。所以,我就对他说:“我敢干。”
一听说我敢干,那高个子就领着我来到了一所工地的一间房子里。
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