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第13章 细节到位潜能无限(第1页)

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第13章细节到位潜能无限

两天后。

目前五里屯酒吧街佰仟萬餐厅还没有开业,但厨师和员工招聘已经结束。

杜永成这边有大量的厨师资源,招过来的都是好厨师。

所有的主厨、打荷厨师、切墩配菜的,都有着丰富的工作经验。

后厨人员目前是128人,其中包括主厨48人。

涉及到了服务生人数,必须充分考虑两个大厅的餐位,二楼雅间数量,以及三楼时而出现的大型聚餐。

为了保证服务品质,服务生两班倒的话,总人数不能低于三百人。

于是,五里屯佰仟萬餐厅,目前服务生人数达到了328人,男女比例为2比8.

按照杜少强的经营理念,不同地段的佰仟萬餐厅,菜谱和价位要有所区别。

位于燕津大学北门那条街,那么菜谱必须家常一些,价位必须低一些。

位于五里屯酒吧街,那么菜谱必须高端,几大菜系的名菜都要有,而且味道必须地道。

同时,任何一家佰仟萬餐厅,都要打造最一流的饭菜口味,打造最一流的服务品质。

天黑了下来。

杜少强去了那条街二楼红日网吧打CS。

坐在身边的张晓阳说道:“少强,现在哥们才发现,你真是个敢想敢干的人,摆平了张宝山和老五,就连五里屯酒吧街都要有佰仟萬餐厅了,面积那么大,够霸气的。”

“你这用词不太准确,有点想狙死了你,可你是我队友啊!”

杜少强的大狙枪口对着张晓阳脑袋晃悠了一下,“佰仟萬餐厅彰显的可不是霸气,而是卓越的用餐环境,以及数不胜数的美味佳肴。”

“我说的是你家饭店位置和规模很霸气,等什么时候我不想开网吧了,就跟着你混算了,哥们当个服务生没问题吧?”

“如果你去当服务生,有可能把谁给揍了,去吃饭的人,怪脾气的多了,你受不了那个。当店长你又没经验,打杂你估计也没耐心,算了,以后我的公司开起来了,你去那边,给你个总监当一当。”

“刚开始差点被你说的失业了,结果忽然把我提拔成总监了。不过哥们我这网吧,怎么也要再开个十年八年。”

“快算了吧,以后电脑会不断升级,液晶显示器、高配置,而且不同的网吧都在攀比,配置要高,上网还要便宜。按照现在的势头来看,等过了2006年,网吧就没那么容易赚钱了。”杜少强道。

张晓阳点了点头。

看起来有点火爆,甚至有点神经质,但张晓阳真不傻。

前世张晓阳的网吧就是开到了2007年春天,然后转让了网吧,自己弄了个运输队,也算和家里的汽修厂对接了,专门跑河东省、河西省、天卫港,着实是赚了不少钱。

对于杜少强的要求,张晓阳有求必应,先后几次合计借给杜少强两百多万,从来就没指望他能还上。

前世也确实是这样,一直到杜少强重生那一天,从张晓阳手里借的钱,就一分没还。

抹杀神明  穿越之直上青云  复仇娇妻:错爱冷情总裁  宠妻之首席设计师  陈原林素素  雄兵连之天使崛起  天下为聘:盛宠嚣张妃  姑娘,可否带个路  寻龙异术零度  宠物摩斯在异界  西城诀  横推从加点开始  迷糊小野妃:腹黑冷王,劫色!  陆夫人她是团宠小祖宗  妈咪接招:一胎三宝小恶魔!  嬴秦演义  退役后我一直默默签到  特种兵:神级背包成神!  我在梦里当首领  誓满还亏  

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