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开张那一天,林巧遇他们一大早就起来。
处理猪蹄和猪下水的处理,打扫卫生的打扫卫生,虽然紧张,但是每个人都有条不紊地忙活着。
除了林巧遇和林娟之外,唐明,高玉树,周启凤他们三个,也去鲜花店订购了鲜花圈,祝贺林氏卤味开张。
到了时辰,林巧遇亲自将盖着招牌的红布给扯下来,林娟放了鞭炮。
林氏卤味正式开张了。
听着鞭炮不停地响着,看着那冒出来的白色的烟,闻着那鞭炮有些难闻的气味,林巧遇这心里,是说不出来的高兴与感慨。
重生那么久,她的愿望终于实现了。
原来,没有什么不可能的事情,只要自己肯努力!
她眼眶红红的,看向同样眼眶非常红,甚至想要落泪的林娟。
林娟抹了抹眼角,清了清喉咙,说:“巧遇,我们终于有属于自己的店了。”
虽然这店铺是租来的,但是这店铺,是她们开起来的!这店铺,现在,是属于她们的。
林巧遇点头,非常赞同与感慨地说:“是啊。我们终于有自己的店了。”
两人相视一笑,好像还想再说些什么,这时候,就有几个熟悉的面孔过来了。
“林老板,你这店不错。”走在前头的一个中年男子一边将自己带来的花圈给摆到门口,一边朝林巧遇竖起大拇指,“开个店,比在夜市摆摊好多了。我的午餐总算是有着落了。”
他下班下得晚,有时候过去林巧遇已经将摊位给收了。
现在,林巧遇开店了,不仅离他们公司非常地近,还卖中餐,环境还非常不错,坐在里面吃饭比坐在夜市街上的那个地方吃饭要好得多了。
这太好了。
“这卤肉饭,偶尔吃还可以,天天吃,会腻。”林巧遇笑着说道,“不过,我这个店不仅卖卤肉饭,还卖另外一些新鲜的菜,你可以过来尝尝。”
为了避免卖卤肉单调,她还准备了另外一些菜,比如青椒肉丝,肉末茄子,炒土豆丝什么的,力图让菜色更丰富一些。
却不想,那一个中年男子立马就摇头,说:“有卤肉饭吃,我还吃其他的菜做什么?这卤肉饭那么好吃,也吃不腻。”
要不是时间有限,他都想天天过来这一边吃饭呢。有卤肉饭吃,傻子还去吃别的菜。
林巧遇能说什么,她最后是什么也没有说。
开张一会儿之后,陆续有不少人过来,到了中午高峰期的人时候,外面更是排上了长队。
林巧遇早就宣传自己的新店,在最后几天摆摊中,她甚至还打印了广告纸,发给众人,告诉她那些老顾客的地址。
所以,这一幕,她早就有准备,虽然人多,但是却是有条不紊地忙活着。
林巧梅专职收银,唐明舀菜,林巧遇切卤肉,而林娟煮粉,张桂英收拾碗筷等。
下午一点,林巧遇等人就已经将准备好的卤肉和菜还有粉什么的,全都卖光了。
她这个店分为两部分,一部分是卖快餐,一部分则是卖粉,但是即便煮粉要长一些时间,但是也很快就卖光了。
将碗筷什么的收拾了一下之后,林巧遇和林娟等人累得直接摊在凳子上了。
林巧梅则是靠在墙壁上,她也非常地累,但是仍是惊喜地说:“巧遇,新店的生意比你摆摊时候的生意还要好。”
摆摊的生意是很好,天天都有人排长队,但是那里的生意,却是比不上新店的生意。
特别是当巧遇在店铺门口立了一个锅,专门煮猪蹄的时候,有些路过的客人直接就排队了。
这生意太好了。
她终于明白,为什么巧遇要开店了。
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