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付拾一今儿准备得简单,所以就变成了现场包水晶包子,卖酸梅汤。
水晶包子的馅是豌豆芦菔和鸡肉丁,清新爽口不油腻,而且看着颜色也好看。
酸梅汤熬了一晚上,早已经入味的两大桶。
付拾一这头摊位刚支起来,卢知春就寻了过来。
付拾一咋舌:这也是个吃货啊。
卢知春的表现也对得起这个帽子:“付小娘子做的是什么?”
还没上锅,水晶包子还看不出好来。
付拾一神秘一笑:“请卢郎君稍等。”
包子上锅,只需要蒸个一刻钟就得。
掀开蒸笼那一瞬间,卢知春都愣了:“果真是刚才放进去的?”
付拾一失笑:“如假包换。”
付拾一给卢知春捡了一碟子,又来了一杯酸梅汤。
包子馅是用猪肉三分肥七分瘦,加上鸡蛋香葱,姜汁和花椒水调出来的。光是豌豆和胡萝卜丁,肯定是松散一团,而且又干又硬。
唯有如此,才能一口咬下去,有微微汤汁冒出来,鲜美爽口。
卢知春只尝了一口就沦陷了。
差点忘了自己要去做什么。
付拾一提醒他一句:“郎君差不多了就快去登船吧。案子全靠你了。”
卢知春深吸一口气:“再给我留一笼。”
付拾一应了,他才肯走。
李长博也带着杜太夫人出来赏花。
特地也过来一趟。
杜太夫人还是头一次见付拾一,远远看见付拾一一身鹅黄的襦裙在那儿忙活,她还赞了一声:“哪家的小娘子,如此俊俏。”
李长博不好意思道:“这就是付小娘子。”
杜太夫人顿时来了浓厚兴趣:“那咱们可得看看。”
付拾一头一回见杜太夫人,忍不住有点儿拘谨,问好之后,只憋出一句:“我请老夫人吃点心。”
杜太夫人笑出声:“真是个讨人喜欢的好孩子。”
杜太夫人真坐下来喝酸梅汤,吃包子。
付拾一这个水晶包子,外皮是透明的,一眼就看到里头的馅料。
这样的东西,杜太夫人也不是没见过,不过却都做得过分精致。口味倒是一般。
杜太夫人原本觉得估计付拾一的包子也差不多。
结果,这圆圆胖胖的包子一入口,她就被烫了舌头。
付拾一提醒的话都没来得及说:“得慢慢咬。将汤汁喝掉。”
杜太夫人含着酸梅汤,半晌说不出话来。
李长博用竹叶捏着包子,慢慢吃了:“不错。”
杜太夫人能说话了,细细品了一个,顿时也夸:“付小娘子真是心灵手巧。这样的本事,恐怕长安城里再也找不出几个了。”
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