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收费章节(12点)
184.
那一碗疙瘩汤的风情,冬天的蚂蚱[.]
从凌晨的时候开始,雨就下起来了。.雨不大,也不是急雨,一滴一滴,有条不紊地落在窗外的地上,发出些微的淅淅沥沥的轻响。
终究是睡不着了。孙刚觉得身上的棉被有些轻,就把身子蜷了蜷,取暖。入冬之后的雨,一场寒似一场了,更何况前几天还下了异常小雪。
果园里的屋子不大,有一半都被当做仓库,存着喂鸡鸭的粮食。此时,竟觉得处处都被这扑面而来的清寒之气充盈着似的。
早上起来,雨停了。
孙刚推开了屋门,深深的吸了一口雨后的清晨新鲜的空气。顺着堰塘边回家了。
“妈,被子有点薄……”
“前几天就说给你换,你还不想换,待会搂一床8斤的。”农村的被子一般分10斤、8斤、6斤的。10斤是最厚的了,孙刚总觉得被子太厚,压在身上喘不气。
“刚娃,没感冒发烧吧?”孙妈摸摸的额头。
“没有,就是感觉有点冷。”
“待会儿妈给你做疙瘩汤。”
疙瘩汤,既可以当主食又可以当菜,北方人尤其爱喝。小时候发烧,一连躺了三天,没精神没胃口,妈妈总说得发发汗,要不烧总也退不下去。”
随后,转身进了厨房,一会儿就端出一碗有红有绿,漂着几个小油星的疙瘩汤来。那时孙刚鼻子不通气,只能看到上面的一点点香油,却闻不到香油的味道,不过那样子还是能稍稍勾起一点食欲的。
一勺入口,小小细细的面疙瘩滑溜溜地往食道里跑,根本不用嚼。妈妈是怕他吃起来不方便,故意把疙瘩做小了。
红色的西红柿咬到嘴里有一点点酸,绿色的菠菜让整碗汤显得生机勃勃。
虽然孙刚做菜喜欢借姜味,但不太爱直接吃姜。可那时碗里细细的姜丝根本搅扰不了他的味蕾,鼻子堵住了,姜味也尝不大出来。而且那姜丝切得那么细,均匀地散在碗里,很漂亮,他忍心把它们挑出来呢。
一碗疙瘩汤下肚,汗马上就出来了,到晚上人就基本清醒了。孙爸说他得的是馋病,馋妈妈做的疙瘩汤。
这个汤效果是真显著,只要是感冒需要发汗的,来上一碗保准见效。更重要的是它还能帮助增强体力,有力气了才有好的抵抗力。
孙妈盛一小碗面,加水后,用筷子慢慢打成小面疙瘩。
疙瘩打好后把水烧开,疙瘩一部分一部分往里下。一起都倒里有时候容易有粘成一大块的。
把切好的葱花、芫荽、白菜叶还有细细的姜丝一起放里面,稍稍煮一下疙瘩就熟了,再放盐,根据口味加点其它调料的。最后关火放几滴香油,让上面有几点亮眼的油花。
一道青白相间、味美香浓的“疙瘩汤”就得了。盛上一碗,扑鼻的香味裹着一圈圈的热气扑面而来。
一口下去,孙刚感觉浑身舒坦,暖洋洋的。
那一碗疙瘩汤的风情,实在是……
…………
俗话说“秋后的蚂蚱——蹦达不了几天了”,这是谁都的歇后语。
秋天到来了,草枯叶黄,蚂蚱就没有可吃的了,再加上冬天到来,霜凝雪落,蚂蚱可活呢?
再说,秋后的鸟儿都在准备过冬,它们食欲大增,秋后的蚂蚱行动迟缓,正好是鸟儿可口的食物。
所以孙刚的印象之中,大约立冬之后,就再也见不到蚂蚱了。
可事实并不是这样。
前几天,孙刚在果园里的山坡上捡石头,忽然草丛里蹦出了一只蚂蚱,接着又一只,哪儿来的这玩意儿?
天已经这么冷了,再说,满山的枯草,它们吃呢?
孙刚蚂蚱一般只吃单子叶植物,如果从山草枯黄开始,它们已经四五十天吃不到了,可是它们精神气儿不减,还是一飞四五尺,乃至一丈多远,想捉一只都不容易。
这些小生命还真顽强。孙刚才冬天还能有蚂蚱。
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