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“嘿嘿....谢谢老板。”巴乔抓起一块冰就往嘴里塞。
冰凉的口感瞬间缓解了口腔内的灼热感。
舒服....
巴乔的兄弟此时也刚好吃完香菇拌米粉,。
他见巴乔砂锅里热气腾腾的米粉,瞬间觉得刚才那碗碗拌米粉仿佛不是自己吃完的一样。
肚子里完全没感觉啊。
“老板,我也要一份砂锅米粉,还是香菇肉沫的。”
他就爱香菇肉沫的口感,一份拌粉,一份汤粉,都尝一遍,那才叫圆满。
刚点了砂锅米粉的其他顾客,也顾不上看热闹,倒是要好好尝尝这米粉有多好吃。
从滚烫的砂锅内,用筷子缓缓夹出雪白的米粉到餐盒中,再用勺子盛出一勺酸菜牛肉。
“我跟你说,这米粉啊就是要单独来点醋,加点辣椒油这样才好吃,”
“在来点里面的韭菜,花生米一拌,味道别提多好吃了。”
说话间,米粉拌好,在往嘴里塞进一大口。
米粉软滑带着一丝丝醋味先被尝到,牙齿轻微一用力,米粉直接断开。
一嚼,裹着多种配料的米粉缓缓在舌尖释放。
米粉经过高温的煮沸,软硬正合适。
里面的酸菜脆爽还带着汤汁,吃下去酸味适中,柔软中夹着脆爽,这口感是鲜少会同时存在的。
还有那韭菜,豆芽花生米和香菜在沸煮的烫中,逐渐吸饱了汤汁,再吃进嘴里,口感丰富的很哩。
巴乔正喊着嘴里的冰呢,一眼便看到旁边的人教的吃饭,于是也跟着学了起来。
待吃完第一口,他的眼睛瞬时泛起了亮光。
加了醋和辣椒的米粉还真是好吃诶。
同样的食材和刚才拌粉的味道完全不同。
酸辣脆爽,再加上牛肉的口感和酸菜的加持,吃进嘴里,有滋有味也不过如此。
再从砂锅内舀出一勺汤,吸溜一下,完全又是另一种味道。
汤汁十分鲜美,但因为有了牛肉和酸菜等食材的加入,让砂锅中烫的味道中有微酸有肉香还有一种高汤的感觉。
和之前吃的科技与狠活的汤底有着天差地别。
“老乔,你的酸菜牛肉先给我来一口尝尝。”巴乔兄弟见旁边桌和自己的兄弟都在默不作声地嗦米粉,自己也跟着流口水。
“尝一口行,但一会儿你的香菇也给我尝一尝。”
“没问题,我是那小气的人吗?”
巴乔心想,你不是吗?刚才是谁一口都舍不得分给我?
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