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第186章 夏日樱桃 论樱桃的食用方式（第1页）

且不说安折耳经历了多少艰难险阻取得原材料后，信心满满的尝试却屡战屡败，最终只好放弃灯影牛肉这种高难度料理。

收集食材的路上，林时鹿和凌夏将要做的参赛作品分成手残也会的简单版和进阶版。林时鹿负责简化版，凌夏负责完整版，也可以称为简化版的进阶尝试，两人选择的第一道美食以夏日冷饮为主体。

三个游戏日过去，不眠不休两人把附近美食地图上的食材都收集的差不多了，选择困难症的加持下，看着众多夏日美食配方，硬是没决定第一道菜究竟该做什么。

先前，林时鹿和安折耳分好职责，鹿崽负责甜品类，折耳是美食料理，分开收集食材并决定参赛要用的美食菜单。

炎炎夏日，浮空岛浮于半空之中，炎热度没话说。

夕阳红帮会中的人更是少的出奇，只有零星几个不久前还出去避暑了。如今帮会只剩下鹿崽和凌夏。

原本是想借用帮会中的大厨房一展身手的，可惜过于炎热，林时鹿又想不到该做什么，一进来就趴在了大厅吧台旁。

“炎炎夏日我感觉好没胃口，阿绫，你有没有什么夏日冰品或者夏日开胃的甜点推荐？简单易做，适合参赛的那种。”

林时鹿趴在桌面，无精打采。

十几分钟前，她看着帮会中丰富的储藏品，提议：“要不我们试试做冰饮？”

她一顿操作猛如虎，实际二百五，外表光鲜亮丽，可做出来的味道一言难尽，不管是果汁还是调酒，还没有凌夏随手调出来的三色果汁既好看又好喝。

面对林时鹿的困惑，凌夏回答：“凭手感随便调的，配方没记，哪怕后续再调，应该也不是当时的味道了。”

本能带来的强烈求生欲让她补充道：“只此一杯，专属于你。”

做出三色杂饮后，系统确实弹出是否将其记录并保存为配方，但凌夏认为这只是随手调的，不必记录，就错失了。

看着林时鹿无精打采显然一副被煎熟的咸鱼模样，她说：“要不要试试樱酪？”

“很简单的。”收集食材时，两人就互通了背包，此刻拿出来倒也方便。

“怎么做？”林时鹿一听来了精神，头顶呆毛竖起来。

凌夏从背包取出所需物，一边实操演示一边讲解：“樱桃去核加白砂糖中火熬煮，做成樱桃酱。”

十几分钟后，樱桃酱新鲜出炉，酸酸甜甜。

凌夏从中盛出一碟樱桃酱放凉片刻，加上些许刨冰互相搅拌，放到鹿崽面前，并贴心递上勺子，林时鹿品尝后，陶醉道：“好开胃。”

“感觉苦夏带来的胃口降低，还有天气的灼热都被驱散了，而且十分开胃，食欲都好了很多。”

“这是樱桃刨冰，除了刨冰还可以做成果冻。但要注意必须得是大樱桃，本土的小樱桃皮薄，因此很难熬煮出大樱桃特有的桃红感。”

凌夏将锅清洗干净，又挑选了一部分樱桃，去核剥皮，用皮熬煮出桃红色的汁液后再加入白凉粉或者食用明胶，等待片刻后就能形成桃红色的水果冻。

切块摆盘浇上用果肉熬煮的樱桃酱，桃粉色樱桃冻出炉！

“尝尝，左边的是加了樱桃皮的樱桃酱，右边是去了皮的，仔细尝起来应该是有些许不同的。你更喜欢哪种？”

“右边的。”林时鹿回。

“那就选右边的。”答案也是意料之中，大樱桃的果肉肥厚，皮也有一定厚度，不清除，在熬煮过程中也是会影响口感的。

（这里选用的大樱桃是游戏品种的，一颗樱桃大概有苹果般大小，正常用大樱桃熬制樱桃酱是不用去皮的。）

“其实本土的小樱桃更适合熬樱桃酱，因为酸甜味更重，而且皮薄，等会我做了你尝尝。”

“也可以在制作过程中加牛奶，这样风味更浓，成品会变成奶冻而非水果冻。”

讲解时刻，林时鹿掏出系统笔记功能，语音转文字实时记录。

“我再给你制作另外几种樱桃酪。”凌夏厨艺和手速那是相当的棒，刷刷刷，一罐小樱桃熬制的樱桃酱出炉，十几分钟后，樱桃奶冻制作完成。

樱桃冻，樱桃刨冰，樱桃冰酪。

“你可以试试冰酪，不用像我一样用裱花袋挤出来做造型，你可以试试用模具。”

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