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尹百:“算是清淡的吧,因为我吃辣很弱,所以我做给自己吃的东西都不是香辣重口味的那种。”
主持人:“自己不吃辣,那会做辣的菜吗?”
尹百:“有时候和朋友一起吃饭,也会做几个辣的菜,不过机会不多,所以厨艺还有很大的进步空间。”
主持人笑笑:“别说厨艺了,像你这么大的孩子们,大部分应该是十指不沾阳春水吃外卖比较多吧。”
尹百也跟着笑笑:“我以前也不会做饭,完全不会的那种,学会做饭还没几年的时间,而且会做的菜也不多。”
主持人:“那是因为什么想着要开始学做饭的?”
尹百顿了一下,说:“因为要出国嘛,阿姨担心我吃不惯那里的的东西,所以就逮着我教我做饭了,我可能没什么做饭的天赋,也就几道菜阿姨天天教天天教,教了我有半个月吧才学会。”
主持人:“当时都教了你些什么菜?有这碗吗?”
尹百:“这个倒没有,这面是我前几天才又回去让阿姨教我的,可能这面都是生日的时候吃,阿姨就没想起来教我。教的都是一些很简单的小炒菜,青椒肉丝、炒花菜,蒜烧油麦,就是类似这些菜吧,最难的可能就是大盘□□。”
主持人有点惊讶:“阿姨还教大盘鸡这么大的菜啊?”
尹百:“也不是正宗的大盘鸡,其实我觉得更像是鸡肉乱炖,把什么都一锅炖了,但是真的很香。”
主持人:“阿姨厨艺很好吗?”
尹百:“恩,阿姨做饭特别好吃,而且很多元,吃她做的菜可能会尝不出来她到底是哪的人,会的样式特别多。”
主持人:“那阿姨是哪里人?会那么多是因为特别喜欢做菜喜欢研究吗?”
尹百:“阿姨是北京人,她年轻的时候去新疆工作过几年,阿姨的妈妈是浙江人,院儿里又天南地北的哪的阿姨都有,基本上全国所有省份的阿姨她都接触过,所以就会的特别多。”
主持人:“哇,这么厉害啊。”
尹百:“不仅是吃的东西,各个地方的习俗啊语言啊什么的,其实在外面院里都掺杂在一起。”
主持人:“那你会说其他地方的方言吗?”
尹百一笑,转头说了句四川话,问主持人:“怎么样?学的还可以吗?”
主持人笑笑:“特别标准,真的。你知道我是四川人啊?”
尹百:“知道要录制《回家吃饭吧》的时候就上网搜了一下,我习惯这样先了解一下。”
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