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黎锦这种反例的现象虽然稀有,但也是存在的。
“将军洗洗脸吧。”阿诚又故伎重施地将脸盆端了过来,他说道,“既然还有很长时间才会开业,就不用这么着急。这段时间,将军可以先洗洗脸精神精神哦。”
“啊……谢谢你啦。”黎锦说道。
她从放在桌子上的洗脸盆里面拿起了手巾。
把手巾酘[tou]洗之后,黎锦便仔细地擦拭了自己的脸,当作是洗脸了。
“不用客气。”阿诚说道,“将军,咱们现在吃饭吧?先试吃一下这些排骨,之后开业时心里就有底了。”
“好啊。”黎锦立刻回答道。
虽然黎锦刚睡醒,食欲不是很旺盛,但她倒也不是处于连食物都吃不下的状态。
先吃点东西垫垫肚子吧。
既然,黎锦决定要卖的是“排骨饭”为主的简单套餐,那么,除了排骨之外,米饭也必不可少。
阿诚给自己和黎锦各自盛了一碗米饭。
也因此,黎锦总算有机会来见识、这碗据说也叫“二米饭”的独特之处了。
看着盛到自己面前的这碗米饭,黎锦觉得,它的卖相和香气,都出乎自己意料地出色。
米饭是玉白的颜色,膨胀得非常饱满,有一种“油亮亮”的滋润感觉。
而且,还有微甜的浓烈米香,在黎锦面前散发开来。
面前的空气中,好像到处都是这种甜甜的味道,简直有些“沁人心脾”。
吃上一口这种米饭后,黎锦也觉得味道真是相当不错。
不知道是米的种类出色、还是吃的时候格外重视珍惜、所以品尝的也更为仔细的缘故,米饭入口时显得非常香甜。
正如阿诚所说,粳米过于黏软,籼米则异常干面。
二者单独吃时、虽然也不难吃,但是组合在一起的时候,就能获得相当独特的味觉体验了。
米粒软软黏黏的同时,又有一种“粒粒分明”的干爽感。
米饭柔软的感觉中、有着适当的硬度,饱满芳香的同时,又很有嚼头。
这种米饭,仅仅煎熟一两个溏心荷包蛋,再搭配辣酱或是生葱搅拌一下,就非常美味了。
那是即使没有丰盛的菜肴搭配,仅仅凭着它独特的香味,就能吃下至少一两大碗饭的水平。
那么,接下来就是试吃排骨的时间了。
和阿诚讨论之后,黎锦的思路大概是这样的。
不把排骨直接扣在米饭上,而是单独提供带汤的一大碗排骨作为配菜。
香菜碎和葱花,则是在刚盛出来的时候,立刻往上撒进去。
让这种绿色的配料,形成装饰的效果就行了。
在黎锦打盹的时候,又煮了这么半天。
炖煮排骨用的汤汁,已经完全变成了浓稠的棕红色。
黎锦和阿诚的面前,各自都摆放着一大碗排骨。
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