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意识到这一点,夏蔓立刻准备去拿盆子和盐,可是想到缸里的冷水时,她又缩回来了。
算了,用盐泡橙子太浪费水了。这么冷的天气里,谁想出去提冷水。等水用完了,谢自然又要踩着脚踏板去溪水边打水,外面那么冷,还不如她在这慢慢削皮,就当是磨时间。
谢自然看了一眼站起又缩回来的夏蔓,没有吭声。
她将切成片的橙子放到盆里,然后拿出黄冰糖罐和一个空陶罐,用筷子将橙子铺到陶罐底部,再用汤匙盛起一大勺黄冰糖,铺在橙子上面。
等装到八分满后,再将陶罐搬到储物间里,倒上白酒,没过橙子,盖上盖子封好,再在盖子上压一块石头,将盖子压紧。
夏蔓依旧在削皮,这么多橙子就算做两罐橙子酒都绰绰有余。谢自然早上起床后有饮酒暖身的习惯,夏蔓有时也会小酌几杯,所以并不担心做的果酒会浪费。
实在喝不完也可以卖给交易商城,不过如果卖酒,商城会将罐子也收走,而且罐子不算钱。
夏蔓算了算,总觉得很亏,一个小陶罐可以卖30兑换币,加上一坛子酒也只能卖60兑换币。
这些酒可是她智慧与劳动的结晶,即使只有一小罐那也充斥着她辛勤劳动的气息,居然只卖60兑换币,夏蔓无法接受。
卖酒不如直接卖罐子,然后将酒留给自己喝,不到绝处,她是绝不可能卖酒。
一筐橙子还值100个兑换币呢!
夏蔓继续用小刀削皮,谢自然在旁边挑白络子。无论是泡酒还是煮汤,夏蔓都不喜欢里面的苦味。如果白络子不挑干净,汤里面就会有一股苦味,无论加多少糖都无法消除这股味道。
橙子上的白络子很难挑,谢自然都是尽量挑干净,能挑出的就是挑,挑不出就算了,这点白络子也产生不了多少苦味。
挑干净的橙子照样切片,装罐,洒黄冰糖,倒入酒,密封。
谢自然看着筐子里的橘子:“橘子不能泡酒吗?”
橘子当然也能泡酒,但夏蔓觉得橘子和橙子的味道差别不大,又懒得挑白络子,就没有做橘子酒。
“你想喝橘子酒?”
谢自然的眼珠动了动。
“行,那就再做两小罐橘子酒,不过我可不负责挑白络子哦。”
谢自然点了点头。
从枝头新摘的橘子表皮光滑细腻,夏蔓将橘子皮扔进筐子里,将橘子放到谢自然旁边的盆里。
谢自然拿起盆里的橘子,仔仔细细地挑着白络子。
等橘子剥得差不多,够做两罐橘子酒后,夏蔓便抱着装有橙子皮和橘子皮的竹筐,推开门走出去。
土灶里已经没有热度,铁锅里被谢自然倒上了水。夏蔓直接点火,在锅里放入篦子,然后将橘子皮和橙子皮分次倒在上面,大火蒸煮。
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