手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!除了油炸豆腐丸子以外,凌皓手里还拿着另一个绝无可能出现在这个地方的植物——青椒……
青椒为植物界双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。
一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素C,非常适合高血压高血脂的人群食用。
青椒味辛、性热,入心、脾经,有着温中散寒,开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
青椒的果肉厚实而脆嫩,维生素C含量十分丰富。
青果含水分93.9%左右、碳水化合物约有3.8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,甚至制蜜饯……
凌皓只想感慨一句,契约商店真乃神器也,虽然这十七世纪产的美洲本土青椒,明显还没有后世那些真正的辣椒味道那么刺激,而且个头也没有后世的青椒那么大个,但有个青椒调味似乎也很不错……
所以,他决定做一盘青椒炒肉来试试看。
这道菜具备着烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体所需维生素的特色。
但是换作眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人群都应该慎食。
眼下,有了洛邑学宫的帮忙,自己总算能够凑齐一部分后世最常见的调味品和调料来做一道简单快捷的家常美食了。
等一切准备就绪了,凌皓便开始动手处理食材了。
第一,青椒洗净之后切成大约3厘米长的细丝,放入盐中腌渍片刻。
第二,新鲜的猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的肉丝,加入盐与香油,腌渍入味。
第三,把一小勺酱油放入碗内,再加入之前熬好的新鲜高汤,将其勾兑成芡汁。
第四,炒锅烧热,加油烧到七成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出。
最后,再放入一勺香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,滴上几滴醋,即可大功告成。
听上去是很简单的,但想要完全复原是绝对不可能的,自己现在手上这个炒锅还是花了大价钱托好的铁匠师傅打造出来的。
另外还有调味品的问题。
我只想做个平凡小妖 我的阴阳故事录 巫神创世纪 义门陈 第一神医女婿 诸天之从国漫开始 极品女婿(萧阳孔湘) 医巫法则 火得太快怎么办 我吞噬了亿万天帝 极品狂婿 咸鱼超人 花都极品狂婿(萧逸柳如烟) 超品高手 木叶的恶霸忍猫 我为蛮荒造物主 逆龙凌天 重生我老婆是美人鱼 极品上门狂婿(唐凯苏凝玉) 重生之爆款制作人
常言道,傻人有傻福,张富贵这个傻子就有福,生在一个美女如云的晓林村,他左拥右抱,还当上了村官,左右逢源,步步高升...
人被杀就会死,这是众所周知的真理。可某夜,回家路上离奇暴毙的主角,却发现死亡对他而言并非终结,而是打开新世界的大门世上没有什么是死一次解决不了的!如果有,那就再死个千儿八百次!(普群533427458无门槛)(V群133781594暂未开放,需老书全订或着新书弟子粉丝值)...
番茄火爆人气作品八年前,他家破人亡,流离失所。八年后,他铁血回归,带来焚天之恨。我要让苍天对我敬畏,我要让大地为我颤抖,我要这世界因我而疯狂。郭义!一个冷血,傲慢,不屑漠视天下苍生的男人。一个霸气,威猛,敢于挑战九天众生的传奇。...
母亲告诉我,父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天,我的电话响起,对方告诉我,他是我父亲helliphellip...
修真界一代魔王苦历人生惨事,历尽亲人,知己,师傅,同门,情人的生死别离,修魔之路艰辛惨烈,又在冲击元婴期时突遭暗算!本以为就此西去,却不料就在倏忽间意外重生!上一世的艰险遗憾,怎能重演!上一世的悲苦情仇,怎能重现!上一世已忘了怎样微笑,这一世,却立誓在这一副灿烂的笑容下!这一世该是怎样势不可挡的霸道人生!!!...
五年前,他是第一战神,因卧底任务需要,背负罪名入狱,父母被活活气死,兄弟姐妹妻子为他受苦。五年后,他是扫平战乱的第一战神,权财无双,归国之后,他只想弥补自己对亲人,对妻子的亏欠...