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被酒馋得流涎水,再不喝酒就要从酒鬼变成真鬼的毛四狗,又好死不死地钻进孙氏家里。
系统爸爸很大方,只要南瓜种子,却一下送来了很多个大南瓜。
六田拿刀挨个剖开,林夕颜取出种子。
三小只将种子放在水里揉搓,搓去外层覆的那层薄膜。
连大带小五个人,就跟玩一样,将百多个南瓜处理完了。
种子放在暖和的地方催芽,南瓜肉肉剩下了。
这么好吃又营养的东西,那是绝不能浪费的。
蒸着、煮着,煎南瓜饼、熬南瓜粥、做南瓜馒头、花卷,怎么吃不香?
但是最好还是加工一下,卖出去赚钱,才能体现它们更大的价值。
正好要帮帮大丫,还了大山娘的恩情。
林夕颜决定把南瓜都做成花样馒头,让大丫和大山娘一起去卖。
既然要做南瓜馒头,不妨再多做点别的花样。
于是这天晚上,夕颜让四田驾着马车,将一部分南瓜肉运到作坊里。
还有拣出来的一些、不适合育苗的红薯和紫薯。
雇工们将南瓜、红薯、紫薯洗干净,削皮,切块,然后分别上锅煮熟。
南瓜、红薯都是趁热捣成泥,然后加入面引子水,倒入面粉,和成面团,放置到明早再做成馒头。
最后一锅紫薯煮出来,林夕颜挽了挽袖子,笑着喊了一声:“都来,都来,夕颜给你们变个戏法。”
嘴里喊着,她将紫薯取出来,分成三份放在木盆里,招呼雇工们帮忙捣成泥。
三份紫薯泥里分别加入面引子水,紫色慢慢变成浅红色。
夕颜将其中一份里面加入碱,红薯泥又慢慢变回紫色。
另一份里加入更多的碱,红薯泥慢慢变成了绿色。
“哇!大嫂,这是怎么回事?”
因为今天要变这个戏法,夕颜特意将好学的六田带了过来。
目不转睛看她操作的六田,嘴巴从张开就没合上过。
眼眸一会睁大,一会眯起,一会变得更大,完整地演绎了从惊讶到疑惑,再到更惊讶的过程。
林夕颜惋惜地摇摇头,以六田的博学强记,若放在现代那就是妥妥的学霸。
可惜在这个时代,他连最基本的化学反应都不清楚。
“紫薯之所以呈现出紫色,是因为它里面含有一种物质,这种物质遇到酸性的东西会变红。
你闻闻,发面引子是不是有一点酸酸的味道?如果加的是醋,效果会更明显。”
林夕颜捡起地上刚刚削下来的紫薯皮,滴了一滴醋上去,紫薯皮迅速变红。
“变红之后,若是再遇到碱就会慢慢变回紫色。碱用得多了,就会变蓝,继而变成绿色。这个过程,叫做酸碱中和。”
林夕颜尽量用最简单的话说给六田听,六田还是听得一脸的问号。
“酸性?碱性?酸碱中和?”他默默地念叨。
林夕颜颠覆了他之前对这个世界的认知,他需要更多的时间,去消化夕颜说给的这些新名词。
翌日凌晨,夕颜起身的时候,尹大田醒了。
他翻身坐起,要与夕颜一起去作坊。
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