手机浏览器扫描二维码访问
“若是送人,那我建议您春夏秋冬四时糕都买下来——四季俱全,说出去也好听不是?”
“哦,您打算□□分、夏至、秋分和冬至四块糕堂食?好嘞,马上给您送过去。”
刚做完两道拆骨猪肘,林稚一出来就瞧见沈小七在帐台前卖糕,一副十分专业的样子。
想起今年开春花朝节的时候,他二人还苦哈哈地背着糕外出叫卖,真是令人感概。
“累不累?”林稚给他斟了杯茶,“润润嗓子。”
沈小七嘿嘿一笑,“多谢阿郎!”
林稚又问:“中午想吃什么?”
“不用太麻烦。”沈小七道,“吃昨晚做的水晶脍就行。”
水晶脍就是做法复杂的猪皮冻。
猪皮洗干净放在碗中,上锅蒸一个时辰,得到一碗混着肉渣油脂的肉汤,把这些油渣滤出来,再煮,如此重复几次,剩下的肉汤就很清澈了。
肉汤自然冷却成皮冻,颜色透明泛白,没有一丝杂质,切成薄片摆在盘中,就像一片片晶莹剔透的水晶,故而得名“水晶脍”。
切好的水晶脍用盐、米醋、芥末和花椒油精心调制,味道鲜滑可口。
昨晚林稚闲来无事,想着做来打发时间,没想到确实很打发时间,一个晚上就这么过去了。
“就吃这个。”他道。
刚商量完中午吃什么,又来了一单大生意。
“劳烦店主郎君来五份四时糕点。”
说话的人林稚认识,就是那日来问他怎么堆雪人的女郎。
他笑着问道:“女郎何故买这么多?”
“这糕实在是太好看了。”那日女郎道,“哪怕摆在案上看着都觉得开心。”
“再加快过年了,也该买些年礼。”
本朝确实有馈岁风俗,到了年节,家家户户都要买些年礼备着。林稚心想,这个糕点出得真是时候。
午时,李四郎和他们坐在一起吃饭。
林稚觉得对方多少和猪肉有点缘分,为数不多的几次吃饭,吃到的都是猪肉。
李四郎挑起一筷子透明的皮冻:“水晶脍?”
”昨晚做的,四郎尝一尝。”林稚道。
经过那道拆骨猪肉,李四郎对猪肉已然没那么抗拒,笑道:“这东西可不多见啊。”
一旁的阿蓝道:“水晶脍易化,只过了腊月才能做,李郎君真是好运气。”
李四郎点点头,夹起一片皮冻放进嘴里,还没怎么咀嚼便融化在口腔,留下一汪软滑爽口的汁水,鲜味绵延不绝。
“好!从前也吃过这水晶脍,但都能咬到肉渣,没这般入口即化,也没这般鲜香。小郎君真是手艺了得。”
“这倒没什么手艺,细心些便能做出来。”林稚笑笑,又说到带肉渣的皮冻,“若想吃有肉渣的,还得等寒食节的冻姜豉。”
李四郎不喜寒食节,是以摆了摆手,“还是这道水晶脍更合我意!”
说到“手艺了得”,李四郎又说起四时糕点在茶坊的热卖情形:“小郎君这主意果真是好,这几日我都没怎么给客人点茶,净顾着记录哪门哪户买多少糕点了。”
林稚道:“快到年节,糕点这类东西自然卖得快些。”
强势寡妇和她的娇软书生 上交金手指后,全球在星际开荒 仰见春台/娇啼/娇靥 重回丧夫的那一天,农门悍妻杀疯了 仵作小娇娘 成了偏执世子的白月光 成为校长后我征服了宇宙 合欢宗女修是如何搞定高岭之花 俏媳妇翻身记 交换身体后霸总带球跑了 如何折下无情道仙尊 炮灰小师姐重生实录() 真千金她卷疯了修仙界 人在一零,出名趁早 浮云卿 两个皇帝怎么谈恋爱 镇静剂gl (双O) 穿成卷王反派的亲女儿 反派女配认错男主后 我在娱乐圈被迫爆红了
七年前,他被黑中介送到战火纷飞的S国七年后,他,王者归来!社会大佬,踩!女神校花,追!回家尽孝,出国杨威!...
绝地求生之无限爆装林北获得无限爆装系统。只要在游戏里面击杀玩家就能获得丰厚的奖励。从此绝地求生里面出现一个杀戮狂魔。...
大哥死的突然,留下一个仙女一般的嫂子让赵小刚照顾,但是村里人都说她是扫把星,克夫命,赵小刚却不信邪,于是...
在未来的宇宙纪元,人类基因图的破解进度进入了全新高度,基因工程的产物从试管期,就接受了基因调整的全新人类。因为一颗能源星球的探掘,在一个平静的夜晚,基因人和自然人的关系,发展成了真正的武力冲突。作为一名精英机师的后代,少年虽然只是海行星上一名普通人类。但是,活在这片星空下,他的心中埋藏的是无尽的大海。情节虚构,请勿模仿...
选择了大路货色的血族血统的张忘的进化史!1普通的没有特色的血族血统。当众神空间中的主流力量中将其近乎遗弃的时候,一个小人物却默默的在一个个世界中慢慢构建着预想中的力量体系!不死不灭的血族之躯!绝对强悍的灵魂精神!碾压一切的庞大军团!逆转法则的神技天赋!...
末世雄兵为兄弟受的伤,咋伤都好看。为家国流的血,再多都值得!为你走的路,再长,都愿意!末世人间,人人自危。他们却拍着胸膛站了出来我愿为这个祖国,赴汤蹈火。...