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水煮鱼这道菜对肉质和调味料有比较苛刻的要求,因此对于家里一直缺乏调味料而少有练手的岑水来说,也是一个不小的挑战。
她把之前已经处理干净的鲤鱼握在手中,开始一片一片的把鲤鱼削片,慢慢的,技术越来越熟练,这时岑水手里只剩下鱼光溜溜的脊骨。
看了看盆里的鱼肉,她觉得按照自家爹爹和哥哥在家里的饭量是远远不够的,更何况还有一个林伯伯,于是她又迅速的削了一条。
食材准备就绪,这时岑水就要烧火热油开始着手烹饪了。
十来分钟后,香喷喷夹带着刺鼻辣味儿的水煮鱼出锅了,岑水把它盛在饕餮楼给客人放大份饭菜的盘子里,让厨房上菜的小二哥拿到二楼林掌柜所在的包厢。
然后又快速的做了一个口水鸡,还精心雕刻了一个凤飞于天水果冷盘,最后煮了一个虾皮冬瓜汤。完成后,跟着小二哥上了二楼。
菜品上桌,岑水掀开盖子,口水鸡的鲜辣,凤飞于天的水果香甜,还有虾皮的海鲜味,让人垂涎三尺的香味扑面而来,让人闻着食指大动。
“岑老弟,你真是令人羡慕嫉妒啊,看你这女儿,心灵手巧,一手做饭的好手艺,我要是有这么个女儿睡觉都要笑醒了。还有这两位贤侄,具有青柏之资,真是后生可畏啊。”
“林伯伯过誉了,小子愧不敢当。”岑枫如是说道
“林伯伯,小子哪有你说的那么好,以后咱们兄弟俩经常来镇上,还得拜托伯伯照顾呢。”岑毅听了林掌柜的话,滑稽的摆了摆手,油滑的说道
“哈哈,你们这两个小子啊。”林掌柜听了哥俩的话,哈哈大笑
“好了,不说了,咱们快点品尝这些菜品吧,闻着这香味儿,刚吃过东西的肚子又在抗议了啊。”
吃饱喝足后,林掌柜让小二重新上了壶茶,开始言归正传。
“岑老弟,咱兄弟俩虽然是刚认识,但认识你这个贤弟心里也是极为高兴的,我老林可以问心无愧地说自己不是那种会和自己兄弟耍心眼的人,虽然我算不上什么有大见识的人,但走南闯北也去过很多地方,吃过很多美食,先不说那些御膳是什么滋味,但侄女做的这几道菜确实是我所吃过的顶级美味,所以我想每道一百两银子买下来,岑老弟你觉得如何?”说完这一大通话,林掌柜拿起茶杯喝了一口。
“林兄的提议小弟赞同,虽然林兄说水儿的几道菜是顶级美味,但在小弟看来也是溢美之词,就像学无止境,小女仅仅是在闲时琢磨的几道菜怎可和那些美食大厨相比,所以林兄说的每道菜一百两银子着实是不少,若无林兄,一半的银子尚且达不到,认识林兄真是小弟之幸事啊。小弟出来时间也不短了,想来贱内也会担心,今日就和兄长聚到这里吧,咱们来日再约。”
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