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384 葱烧海参（第3页）

“先生，这道南煎丸子是周主厨的学生周爱国做的，他还曾经是香江美食大赛的参赛选手呢，不过当时代表的是非洲。”

“呵呵，这个周爱国我听过，算是周栋门下最有天赋的学生，怎么，袁先生是动了爱才之心吗？”

董其深笑道：“如果你有意，我倒是可以帮你说说。

现在周爱国暂居苏省，也算是我们苏省的一位年轻厨师，如果他有机会去京都‘游学’，我们苏省烹饪协会也是会大力支持的。”

他说的是‘游学’，这也是勤行传统之一，旧时也有厨师游学天下的说法，据说清代的著名御厨张东官就曾经访遍天下名师，最后才能将南北菜品融于一炉，并且创出了大名鼎鼎的满汉全席。

勤行素来都有教会学生饿死师傅的说法，收内弟子的时候都是万分谨慎、根本不会轻易将厨艺传人，为何又有了这种‘游学’的说法？

这是因为游学访名师的人首先要有天赋潜力，日后是必然能成大器的，而且在游学途中一旦得人传授，从此就算是有了‘半师之恩’，说白了就是天才谁不喜欢？谁又不想成为天才的半个师傅？因此这游学才能够成立。就好比周栋现在如果宣布要出去游学，恐怕想教他的老宗师们都能先打出活人脑浆来。

袁子丹笑道：“如果周主厨不反对，我正有此意，另外犬子也早就倾慕周主厨的厨艺，想着要向他学习呢。”

董其深大笑：“好啊，随园后人来我们苏省学习，我们也是欢迎的！”

几个人说说笑笑，却是没人再动筷子了，哪怕周爱国的这道南煎丸子被他们赞许有加，也就是最多动了两下筷子，看这意思是都留着肚子吃周栋的葱烧海参呢。

“真是一帮刁嘴的家伙......”

龙大神才不管他们吃不吃，反正自己是吃得停不下筷子。好家伙，这一桌要十八万呢！再说这些菜的味道也不错啊，怎么就不肯吃了？一盘子葱烧海参才有多少份量，靠那东西能吃饱？

***

‘恭喜宿主，您的学生周爱国得到勤行宗师级人物赞赏，宿主因此获得赞赏值两千，同时获得通用类升级技能点一千，触发随机幕后任务：让你的学生周爱国去京都游学，半年内学会三道以上的随园菜或者在此期间获取特二级厨师资格，宿主将得到《遗失的菜谱》一份......’

正在后厨内准备着手做葱烧海参的周栋先是一愣，然后便转身笑眯眯地看着正站在一旁用心学习的周爱国。

周爱国被他看得有些发毛：“老师，我......我做错什么了吗？”

“哦，那倒是没有......嗯，认真看着我的操作，你是个好苗子，日后前程远大啊！”

“哦。”

“老师又夸这小子了！”胖子他们偷眼望着周爱国，心里说不出的羡慕，想不明白老师为什么就只是夸奖周爱国一个人，我们都在认真学习，也没比他表现的差啊？

葱烧海参，自然不是炒，可也不需要像做别的烧菜那样炖煮很久，关键就在两点，第一是高汤，第二是要弄出上等的糊葱油。

汤是两天前就吊好了的，从选鸡、杀鸡到入料熬煮，都是周栋亲力亲为，就连看火都是亲自看到一半，才肯放心交给胖子和周爱国，说起这件事苏氏兄弟就很郁闷，他们两个跟随老师这么久了，现在还是四个学生中专门负责打杂的，总感觉在胖子和周爱国面前很没有地位。

这道菜说到底还是一个葱字，哪里的葱最好？自然是鲁省章·丘市的葱天下第一！要做出正宗的葱烧海参光有顶级的辽参可不行，一半的滋味可都在这葱上呢。

周栋自然也向采买提出了，他的私房厅因为‘规模小’每天只开一桌，现在是八个菜系的后厨轮流负责他的采买，今天上的是鲁菜，所以就是鲁厨的人负责，按说是不该搞错章·丘葱的，可葱一入手，立即就知道不对。

这倒不是鲁厨的采买偷奸耍滑或者吃了回扣，而是现在很多章·丘产的大葱也不是正宗了，拥有了地材元图后，周栋手一搭就知道不对。

“本来鲁厨购买的这些大葱也不是不能用，而且也已经是楚都菜市场上能够找到的上品了，可是我明明有更好的食材，如果不用简直对不起自己！

哎，人啊，总是这山望着那山高，总是由俭入奢易啊！又要耗费些赞赏值了，真想剁手！”

周栋心里暗暗叹息，手握着大葱轻轻一抖，鲁厨购买的这些‘次等货’已经被系统吞去，手中出现了最正宗的章·丘大葱。

这葱才是真正的章·丘绣惠大葱，产地就在绣惠那个小山头的周边，左右不过几十亩地，产量极少，小部分要供应京都凌镇风那里，剩下的也早就被华粹居

、华夏宴宫这样的顶级饭店高价购买去了，市场上根本就见不到！

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