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425 酱中之王（第1页）
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到底是商家，看来凡事都是早有准备的。
周栋走进这个四合院的时候就闻到了一股炸酱的香气，
鲜咸冲鼻，令人食欲大开，这会儿已经是下午四点左右，看来商家是为他准备了厨师，这厨师也挺有意思的，没准备什么大鱼大肉，而是非常经典的老京都炸酱面。
“不错，用的是陈年面酱，最少三年以上，生过白毛、味道酸香，
这种酱必须要用足够的油，最好是三分之一的芝麻油加豆油，先急火冲炸一下，然后转慢火慢慢地煸，直到油都被吸进了酱里去，达到油酱不分的程度才算合格。
等等，这酱可不止三年五年啊？居然......”
以周栋的见识，居然也是眼前一亮，被这用陈年老酱弄出的炸酱引得流口水，肚子也跟着咕噜噜的叫了起来，脑中也不及细想，直接把商青雄教的话和盘托出，简直如果一个傻二愣子大棒槌。
“我去，老周你要不要这么耿直啊？”
商青雄瞪大了眼睛望着周栋，心说您好歹也转个弯儿啊，哪有这样直给的？可坑死我了！
春伯也是一愣，看看周栋，忽然放声大笑：“哈哈哈，周主厨的意思我明白了，这些话估计是青雄教你说的吧？”
商青雄连连摆手：“春伯您怎么会这样想呢，您看我是这种人吗？”
“你小子也不用耍滑头，是不是你的意思春伯也管不着。
你爷爷说了，最近几天他比较忙，还没有时间见周主厨，这些天就让你陪着周主厨在这个小院住下，带他多看看京都风情......”
商青雄一听大喜：“那行吧，本来我是最不爱做这种陪人的事情，不过既然是爷爷交代的，那也只能勉为其难了。”
“你小子......”
春伯瞪了他一眼，转过头又对周栋道：“时间仓促，商家也一向过的清俭，可没为周主厨准备什么大鱼大肉，
今天为您准备了老京都的炸酱面，是简单了一些，您就先填填肚子？”
周栋微笑道：“春伯您太苛求了，如果三十年的老白案做出的炸酱面还叫做简单，那这个世界上还有所谓的美食么？”
“哈哈，不愧是周面王啊，我老邢就知道，我的炸酱面做给周面王吃，那才叫宝剑赠给了壮士呢。
可是啊，我就想请教周面王一个问题，您是怎么知道我有三十年白案经历的？这可太奇怪了。”
随着话声，从西厢小厨房内走出一个腰系白裙的胖子来，
看厨帽下隐隐透出的发色应该是四五十岁的人了，可究竟是四十还是五十却让人分不清楚，因为那张脸被肥肉撑得圆滚滚的，没有一丝皱纹，也看不清岁月的风霜。
“京都白案邢道明，可是久仰周面王大名了。”
胖子笑嘻嘻的，满脸透着亲近的意思。
说实话，周栋刚得了这个面王称号时，他其实是很不服气的，曾想着要去楚都跟这个‘后生晚辈’较量下手艺，
可周栋后来种种行事都让他为之惊艳，以白案出身赢下国际金奖不说，随便酿个酒也能入了仓燕山的法眼？更别说凌镇风去了趟楚都，回来就向上面隆重推荐周栋了。
华夏白案出身的厨师，什么时候取得过这样的荣誉？
邢道明也不觉对这个年青人有些心折，只是这个年轻人一来就做上了国·宴白案组长，还是让他有些酸溜溜的，就想着出个小小的题目考考周栋，如今看来，人家似乎是没被他难住......
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