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这一天的钓鱼虽然被意外出现的松鼠打断了,但随后陆离和柯尔还是重新回到了湖边。
最后,布兰登大丰收,一共钓到了三头鱼,其中两只个头都着实壮观;兰迪也钓到了两只,杰西卡和陆离各钓到了一只。
至于柯尔……是的,他最终空手而归,之后被其他人群体嘲讽了好久。在那之后一段时间,柯尔每天下午都要拿着钓竿到湖边坐上一阵,只可惜,连续尝试了五天,还是没有任何收获。他的尝试还会继续下去。
当天晚上,陆离再次大展厨艺,做了一桌全鱼宴。
首先,陆离用草鱼鱼头熬制了一锅鱼头汤,乳白色的鱼汤让所有人都惊呼不可思议,不过陆离却十分嫌弃——因为没有豆腐!鱼头汤居然没有豆腐,这真是不能忍,在小镇上根本购买不到豆腐,最后只能用rb豆腐代替,但陆离仍然觉得这道菜失败了。
然后,陆离又用自己钓起来的那只鲤鱼做了一道糖醋鱼,本来他是想要做松鼠鱼的,但难度着实太高了,他以前也没有尝试过,而且他的刀工也着实说不上好,最后只能退而求其次,做了糖醋鱼。出乎意料的是,陆离根据刘小燕指示,从中国超市里买回来的陈醋质量十分好,搭配白糖和番茄酱,做出来的色泽十分令人满意。
之后拿出了那条硕大的鲈鱼,处理干净之后,撒上姜末和葱,没有豆腐,下面就垫上了火腿片,放在蒸笼上做了一道最简单的清蒸鲈鱼。
紧接着,看着做了鱼头汤之后剩下的草鱼,陆离原本是打算做一道酸菜鱼的,但可惜这里找不到酸菜,于是干脆就用啤酒做了一道焖鱼块。
最后又从菜园里拔了生菜,清炒了一道青菜,中和一下胃口,这一桌菜也就算是完成了。
这是布兰登和兰迪加入云巅牧场之后,陆离第一次下厨,之前一段时间都因为太过忙碌,所以几乎都是叫外卖,不是披萨就是三明治,要么就是中国菜。就连早餐计划都暂停了下来,陆离只是坚持用新鲜牛奶搭配吐司,或者制作一个简单的三明治。
换而言之,布兰登和兰迪还没有品尝过任何陆离制作的料理。
观看陆离做菜的过程,布兰登和兰迪两个人都显得有些犹豫,那些稀奇古怪的东西看起来和中国餐馆里的东西截然不同,充满了说不出的神秘感。尤其是当陆离制作糖醋鱼的时候,那刺鼻的醋味着实让人退避三舍,即使退到了门外,那酸酸的味道依旧让人撑不住,就连柯尔和杰西卡也吃不消,兰迪更是连连惊呼这是“生化武器”,惹得所有人都哄堂大笑。
看着满桌子的菜肴,没有猪肉和牛肉,没有面包和土豆,即使是柯尔和杰西卡也有些不知道应该如何下手,用杰西卡的话来说就是,“我出生到现在也没有吃过这么多鱼。”更不要说布兰登和兰迪了。
其实美国人不太喜欢吃鱼,尤其是淡水鱼。一来,口感不是他们喜欢的类型,他们对于处理腥味不太在行,食用自然有所影响;二来,淡水鱼太多刺,吃起来麻烦——这也是他们喜欢炸鱼的原因;三来,比起海鲜、河鲜来说,他们还是肉类派的。所以,每年都可以看到新闻报道,美国又出现了鲤鱼潮——没人吃的鲤鱼把河道堵塞住了,所有人束手无策。
严格来说,他们不仅不是不喜欢,甚至是厌恶的。所以,今天陆离料理这桌全鱼宴,每一道菜也是经过精心构思的,尽可能回避美国人讨厌的槽点,将河鲜的优点发挥出来。其实,料理端上桌之后,陆离还是有些担心的——万一大家都饿肚子怎么办?
两个小时之后,餐桌上那一片狼藉的景象看起来就像是台风过境。
那道被所有人嫌弃的糖醋鱼只剩下一个可怜的骨架了,布兰登默默地把汤汁倒进了白米饭里,一口气吃了精光——那是他的第四碗米饭,后来,布兰登居然还从冰箱里摸出了一包生吐司,撕开来沾着汁液吃得不亦乐乎。
鱼头汤则是被吃得一干二净,就连一点渣渣都没有剩下,兰迪就差没有端起盆子直接舔了,捧着肚子赞不绝口,“我第一次知道,原来汤是怎么好喝的!”比起西方作为前菜的浓汤来说,中国料理的汤着实是差别太大了。不过,陆离作为一个南方人,家里最拿手的还是煲汤。
不要说其他菜肴了,最为难得的是,就连清炒生菜都被吃光了——这对于他们来说太不寻常了,很多时候,他们就连吃汉堡都要把里面的生菜抽掉。“在你这里培训一下,以后吃蔬菜根本就不是问题。”杰西卡感叹到。
如同预料地,鲈鱼是剩下了,他们终究还是不喜欢这一类的料理,尤其是鱼刺太过麻烦,让他们无比嫌弃。
看着空荡荡的餐盘,陆离感到了一阵心满意足,不过又有些哭笑不得,尤其是看着兰迪抱着圆鼓鼓的肚子,一脸生无可恋的表情,就让人忍俊不禁,“你们最好出去运动消消食,否则晚上就别想睡着了。”
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