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23爆浆撒尿牛丸火山爆发求收藏(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“嗯,看来孟川这小子,做的不错嘛!”

十全大师,看着李提督的样子,不由笑呵呵的道。

“既然如此,那老夫也来尝尝看,这小子的手艺!”

他虽然是龙厨师。

但也是个十足的美食家。

这些年来,粤州但凡有料理比赛。

都以能够请到十全大师为荣。

虽然他的点评,犀利无比。

往往一针见血,直戳要害。

但是只要获得他的认可,那名厨师必定身价大涨,名声被增!

不过,这十全大师的舌头,可是很挑剔的。

轻易不会被打动。

说着,十全大师也提起了筷子。

他随意一扫。

就选中了面前的一道菜品。

“这是火锅牛肉丸吗?让老夫来尝尝!”

十全大师将筷子伸入其中,就夹起来,想要往嘴里送。

哪知道就在这时,筷子一滑。

那牛肉丸,便从其中逃脱而出,啪嗒一声落在桌子上。

紧接着,下一秒!

这牛肉丸就如同乒乓球一样,从桌子上猛然跃起。

径直跳出,落入桌子下面,消失不见了。

“这牛肉丸竟有这么好的弹性!”

十全大师顿时来了兴趣。

孟川嘴角轻笑了一下。

这牛肉丸,之所以能够有如此效果。

首要的原因,就是因为牛肉经过了长时间的捶打。

当然,这捶打工序,并不是孟川亲自完成的。

而是由唐三杰所负责的。

孟川在此之前,传授了他一门钝刀技法。

这当即就让唐三杰心花怒放。

要知道,在如今这个时代,技能是一般不轻易传给别人的。

正所谓,教好了徒弟饿死师傅。

而孟川能够如此轻易的将自己的钝刀技法交给自己,这顿时让唐三杰,感动得涕泗横流。

捶打起牛肉来,更是使用了十二分的力气。

其次,传统潮汕牛肉丸,乃是实心的。

而他所做的这款。

则是借鉴了《食神》中爆浆撒尿牛丸的做法。

牛肉丸内部,乃是中空的。

所以才这么弹性十足。

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