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唉,读万卷书,不如行万里路。“苏海潮可能会被这本书激起兴趣。”我不知道什么时候才能有机会到外面去看一看。”
芸蔓严肃地看着哥哥。“会有机会的。”
大年初一,苏家在一起度过了一天,没有离开亲人。
农历二月初二,许秀梅娘的家还真有点远。今年的新年礼物也送给了她。她和隔壁的明月在家里吃喝了一天。
明年大年初三,苏根良就带着他去苏家村拜年。苏海潮收获了很多红包,回报是赞美。
农历四月初四,许秀梅在家准备。两姐妹还在家里煮了一大锅麦芽糖。他们决定在农历五月初五开幕的龙王庙会上卖一些甜食。
麦芽糖事先浸泡在水里,放在温室里。姐妹俩还把水换了好几次,担心它会变质。
除夕夜,云雪把泡过的种子挑出来,把剩下的种子均匀地铺在竹簸箕上,盖上湿布,放在大棚有阳光的窗口。她每天洒三四次水,到了农历九月初三,水就长出一大部分来了。
然而,由于天气寒冷,两姐妹提前到达了。到了农历九月初四,麦芽已经长到两个指关节那么长了。他们把它连根拔出来,放在水里洗。他们把坏了的麦苗和还没有发芽的种子挑出来,用刀子把它们切成碎片。
完全切碎的麦芽混合温糯米炖煮,放在大棚里差不多三四个小时就可以发酵麦芽水了。
麦芽水过滤后放入大铁锅中煮,麦芽糖用中火煮一个半小时,再用小火慢慢煮一个半小时后煮出。
煮熟的麦芽糖冒泡而出,呈古铜色,但色泽鲜亮,有浓郁的麦甜味道。
姐妹们把麦芽糖分成三份。其中一部分是趁热拌上花生和芝麻的。冷却后,切开做成花生糖。
另一种是温热时直接用手拉,用黄豆粉染色。先拉成一个圆圈,再拉成倒8的形状,再拉成兰州拉面的样子。姐妹们轮流拉呀拉。等他们的手酸了,终于把麦芽糖拉成银丝球,把银丝绕在他们的手上,以合适的长度和宽度绕着城市,变成了龙须酥。
另一份麦芽糖加热到一口大小,冷却后就是美味的麦芽糖。
将花生糖、麦芽糖、龙须酥制作成炉排,并准备了油纸包装。
“芸蔓,多少钱合适?”苏云雪的手虽然酸,但她的心是甜的。
“新的一年,让我们来尝一尝甜蜜的滋味。”苏芸蔓根本不知道用这颗糖赚钱。此外,它更难做,而且它不花费太多。
“有花生的一文两元,没有花生的一文两元怎么样?”三文两元龙须酥怎么样?”
苏云雪想了一会儿,点了点头。花生糖比麦芽糖大。价格便宜合理。
“五天财运,五天求,一年心愿,一年养。”
它指的是在农历九月初五迎接五个财神。五财神是指真财神赵玄坛、偏财神吴仙、文财神、财帛神、军财神关生、水运财神龙五叶。
这是今天在龙王庙接来的第五位龙王。
据说这条龙是南海龙王的第五个儿子,名叫燕。龙岩觉得南海的海眼是干的,到处都是恶魔。他自愿成为南海观音的藏獒龙坐骑。他穿过南海去降服恶魔。他被如来赐了一个宝罐来守护南海,成为水道财神。
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