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酒坊一共八个伙计,月钱最多的也不到一两,真要是让他们赔钱,他们哪里赔得起。
这会看到了鹿里正,每个人都像看到救星一样。
鹿华英见到她,也没了刚才那股子嚣张的气焰,微微低了头喊姑母。
鹿里正睨了她一眼,沉着声问道:“英子,我怎么不知晓,这酒坊何时由你做主了?”
鹿家酒坊一直是鹿里正这一房在打理,鹿华诚跟着她长大也在酒坊做事,唯独二房的人从未参与过酒坊的事情。
鹿广志身无长物,但长了一张俊颜,还凭着那张脸皮娶了县里大茶商的女儿为妻。
相对鹿家这种普通人家,二房一家更愿意扒着外祖一家过日子。
头些年,鹿广志的三个子女都是跟着外祖做茶叶生意,直到后来外祖一家败落,这一家人才回了鹿儿庄。
有的人甚至还惦记上了原本瞧不上的鹿家酒坊。
“姑、姑母,我这不也是着急,就是这些个吃干饭的偷懒,咱好好的酒都坏了!”鹿华英急吼吼解释。
“你可有证据就是他们偷懒忘了?”
“不是他们偷懒,那酒哪能坏。”鹿华英小声狡辩,“酒做坏了,总得有人负责吧。”
鹿里正斜了她一眼,鹿华英撇过头不再说话。
“娘,我、我昨日、离开的时候,特、特意看过的,当、当时都封、封了。”鹿华林见鹿里正走到他身边,焦急解释道。
“娘信你们。”鹿里正拍了拍他的肩膀,语气柔和,“先去看看酒。”
她这话一出口,酒坊的伙计和鹿华林都松了一口气。
“诶。”
鹿华林笑着应了一声,领着她去酒窖。
米酒酿造一般拌上酒曲后就会封缸发酵,按照滨河县十月的天气,从封缸到米酒发酵完成需要十五日左右。
发酵七日后,酒坊伙计会在每日上工后依次打开查看发酵状态,检查过后要需要及时封缸,否则米酒长时间暴露在空气里,会过度发酵,出现发酸的情况。
今日伙计早上来到酒窖,发现窖里的一百多缸米酒的酒封全部都被扔在一旁,缸里的米酒都已经有了酸气。
鹿笙跟在一旁,也听明白了事情的前因后果。
伙计检查酒缸肯定一个一个查看,要说是忘记封缸也只能忘记一两个,不可能每一缸都是打开的。
加上鹿华林昨日离开前检查过,那么事情的真相多半是夜里有人溜进酒坊开了酒坛。
想到这,鹿笙的记忆里蹦出一句话。
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