手机浏览器扫描二维码访问
陈铭让郑掌柜准备的只有鸡肉和香菇。
鸡肉五两,香菇一两。
这些东西在“万盛楼”的后厨都有现成的,不用特地去买,省了不少时间。
陈铭挑选了无骨的鸡胸肉,亲自切成丁。
香菇已经泡发好,去蒂后也切成丁,接着找到烤鸭的炉子,交代了烧火师傅注意事项,如时间、火候等,便去处理鸡肉了。
鸡肉用冷水洗净,放入水中煮了一柱香的时间。
煮好的鸡肉再放入冷水中冲洗干净。
陈铭前世是个业余厨师,他的动作熟练而利落,看得郑家小姐和仆人都愣住了。
大家还在发愣之际,陈铭又将鸡肉一块块揉散,找来铁盘装好鸡肉和香菇。
此刻,烘炉已备妥当,铁盘被送入其中,剩下的唯有静候时光的魔法……
陈铭自始至终未添半粒盐,他深信,这样的烹饪方式能提炼出最纯净的美味,还原食物的本质。
两个时辰悄然流逝。
铁盘被取出,香菇与鸡肉皆已烘干,先用擀面棍轻轻捣碎,再混匀,置入石罐之中。
自己的任务完成,接下来就看王有贵的技艺了。
王有贵的任务唯有“捣”,竭尽全力地捣,将鸡肉和香菇化为细腻的粉末,极致的微细。
他又寻来细布,反复过滤粉末,再捣,直至粉末如粉尘般细腻。
一碗明朝版的纯天然无污染鸡精就此诞生!
陈铭又取来一小碗清水,用勺舀了半勺,撒上适量盐,送到郑掌柜面前。
郑掌柜略带忐忑地轻尝一口,瞬间瞪大了眼睛。
“好鲜美!”
又饮一口,郑掌柜激动地叫道:“太美妙了!若日后无此汤可品,该如何是好呢?”
郑家小姐见平日沉稳的掌柜如此失态,心中好奇顿生,也命小丫鬟依样画葫芦,为自己准备一碗。
她用小勺舀起一勺,浅尝一口,小姐顿时舒展眉头,连连点头,脸上洋溢出喜悦。
陈铭见此情景,行礼后问道:“敢问小姐,此等鲜美之物,我称之为‘鸡精’,能否抵偿损失?”
郑家小姐闻言,似觉自己方才过于失态,双颊微红,答道:“这鸡精确属神奇,仅此一碗已远超破损物品的价值。万全楼不但免去公子赔偿,更愿高价购买公子的秘方。”
“小姐,我们各走各的桥,各走各的路,就依小姐所言,以此碗抵偿赔偿。至于收购一事,我另有打算。”
“公子请直言。”
“我愿以秘方入股,贵店可凭此调料另辟蹊径,开设新店……”
“明白了,公子是担忧万盛楼仗势欺人,想以新店经营此新品,以明账目?”
郑家小姐聪颖过人,一听即懂陈铭的意图。
“姑娘真是冰雪聪明!”
陈铭对郑家小姐的机智赞不绝口。
既然是聪明人,彼此也就直截了当,正式开启商业谈判。
谈判开始,陈铭才意识到自己太过大意。
刚才郑小姐温文尔雅,不料谈起生意竟头头是道,最初只愿给陈铭五分之一的股份!
雨天捡个御姐精灵,还赖着不走! 公主,别低头 沉醉不知归路 暴君,别拦我争霸天下! 末代道门守望者 大汉平阳 盛先生每天都忙着宠妻 娇藏失忆白月光 惟君心(言情版) 掌心宠后+番外 海贼世界里的旅者 无方少年游+番外 锦上花+番外 雪蔷薇 将军的前妻 潜伏在女帝宫廷的假太监 夫妻双双把婚逃+番外 再逢春 皇室笔记 大秦:始皇之嗣,血战至巅
姑爷,什么才是强者?香儿问。我之居所,帝君亲临也需叩门请入,我手握一刀,可令满天诸神敬我三千丈,这便是强者!姜寒道。相公,你想过什么样的生活?颜如雪问。佳人在侧,儿孙绕膝,诸神不扰,不坠轮回。姜寒道。弟弟,你这一生可曾有过什么壮举?姜婵问。孤身一人,杀入东海禁区三千里,海妖浮尸如山,算吗?姜寒反问。我这一拳练了五十年,至今无人接下,要不你来接一拳?武帝城老不死咧嘴笑道。不接,接了你便不再是天下第一了!姜寒道。姜寒,你终究还是折在了我的手上,哈哈哈,我再镇压你三千年又如何?燕倾城狂放肆意。疯婆子,你这么做值吗?姜寒怒笑。一个纯粹又复杂的玄幻世界!...
关于异能高手砰!车子撞在周宇的后背上,巨大的力量一下子就将他和那个美女撞飞了出去。轰!!一道四五米粗的闪电击中了尚在空中的两人。白光一闪,两人竟是消失在了那处空间!...
穿越,失忆,民国,抗战,颠沛流离,出生入死,缠绵爱情种种不可思议匪夷所思的事情都发生在了黄历的身上。在那个民族危难的年代,在作英雄与汉奸之间,只有一个缝子留给他把忠与奸全放在一边,低头去作行尸走肉,浑浑噩噩地苟延残喘。而黄历,本想平凡,却摆脱不了传奇人生的宿命。让我们一起与他去感受历史的脉搏,在血雨腥风中享受那温情恬适,在战斗烽火中陶醉于那儿女情长。...
陆曼怎么也没想到自己有朝一日会成为穿越大军中的一员,还正好赶在男友出轨的那天。一对比,这乡下汉子比那个渣男帅,比那个渣男暖,还比那个渣男纯情。那还纠结个屁。从此以后,种田发家,虐渣渣。人生不要太惬意哦!...
星际时代的步兵之王!~...
玄幻经典热血爽文天魂大陆上九大至尊之一,最年轻的丹尊,重生成为一个普通世家的小辈,莫青云。从此莫青云之名,便如同彗星一般,瞬间崛起在天魂大陆,超越一个个大家族大宗派的天才。至尊重生,装逼打脸吃老虎,一样的热血,不一样的崛起之路。...