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第123章 秋梨膏(第2页)

黄氏一下子就臊红了脸,不停地摆着手,支支吾吾的说道:“没……没有,我……就是……就是看看要不要帮忙。”

张老头也挺烦的,大声道:“亮哥,你在屋里不?我们家不用帮忙,给你儿媳妇领回去吧!”

屋里半天没有动静,张老头皱着眉头望着黄氏,他记得今早张智亮没有出门啊!

张老头也不急着给大家过称,村民们就跟着张老头的目光盯着门后躲着漏半个头的黄氏。

等了半晌,张智亮憋不住了,“老婆子,你把老三媳妇管管,闲着没事干就去上山挖草药。”

一阵嘻嘻索索的声音传来,应该是张智亮和她媳妇压低了声音在吵架。

然后,就听见脚步声,应该是张智亮媳妇动手了,训斥了好几句后,黄氏抽抽噎噎小声哭泣的声音从门后传来。

老王氏瘪了瘪嘴,早早干嘛去了,没见过这么喜欢偷窥别人家的人。

张知进屋,找到在淘洗白芷的小李氏。

“娘,咱一会把这个秋梨都洗出来吧?做成秋梨膏,我从医书上找来的一个小方子,有润肺止咳,生津利咽的功效,到时候就不担心外公家的秋梨卖不出去了,而且秋梨膏也耐保存,放到明年春天去都没问题。”

小李氏停下手里的活计,点点头,“行啊,你说怎么做我就怎么做。”

秋梨膏做起来简单,原材料就是秋梨、红枣、干姜、冰糖。

张知将红枣洗净后对半切开,去掉枣核。

接下来就指挥小李氏,将生姜去皮后切成细丝,再将秋梨果肉切下来,切成细丝。

张知将石臼清洗干净,让大娃二娃将切好的梨丝碾碎,两个男娃子力气大,梨子切碎以后碾起来一点不费劲。

直到把梨肉捣成泥状,挖出来备用。

忙活到吃午食,大娃二娃才将一筐梨子全部捣成泥,累得二娃一直在边上喊“手好酸啊~”

吃过午食,由小李氏动手,熬制秋梨膏。

将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起熬制。

盖上锅盖,用小火煮约30分钟,等到开锅以后转成小火,期间不停地搅拌,防止糊锅。

本来应该将梨肉都捞出来,只熬梨汁的,但是张知考虑到,这样一筐犁出不了多少秋梨膏,成本也太高了。

若是这样的话,秋梨膏必然要卖出高价,但是价格太高谁买呢?

所以,梨肉梨汁一锅出吧,多点梨肉还能补充膳食纤维呢。

将红枣和姜丝挑出来就可以了。

最后,倒入张知提炼出来的白糖,她现在也没办法制作冰糖。

继续用最小火熬煮约一小时后至梨浆浓稠后熄火,就见秋梨膏呈现出漂亮的深褐色。

“娘,这样就可以啦!”

小李氏将秋梨膏盛出来,挖了一勺喂到张知嘴里,“尝尝看,好不好吃!”

张知点点头,“好吃!好甜!娘,你也尝尝。”

小李氏挖了一小勺放入嘴里,“真甜,你要不是说这是药方子,我都要觉得是什么好吃的点心了。”

“嘿嘿!”

张知转身去隔壁杂物间里找找看,当初为了装桑葚酒张知定了好多小坛子,还剩好多,正好现在可以用上。

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星箭之盾  魂飞魄散后,仙君追悔莫及  女配也要被爱吗(末世 )  我在星际召唤华夏老祖宗  驯龙手册(伪母子)  葬神棺陈长安顾倾城姬明月  星辰殿主  从花千骨开始求长生  今天依旧脸很臭(h)  八极仙  三兔共耳( )  从凡人到玄幻之尊  花开北风中  倾城之恋:总裁的隐秘情人  人在奥特:吾乃雷奥尼克斯  葬神棺陈长安  柯南:红黑禁区  葬神棺浮生一诺  开局被逼登基,我刘禅反手当昏君  古灵精怪龙凤胎  

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