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赵叶青拿了两个茶缸,打算做疆省有名的缸子肉,里面放了大块的羊肉和胡萝卜。
没用完的胡萝卜又和羊肉一起做了手抓饭。
现在晚上的气温只有二十五度,两人干完活在家里都是只穿着小背心,可羊肉滋补,吃着吃着鼻尖就冒出了汗珠。
羊喂的好,肉质之间油脂丰腴,炖的时间足够长,一抿就化开了。
吃两口羊肉再配一口胡萝卜解腻,最后喝完缸子里的羊肉汤,汤里还带着胡萝卜的清甜。
这种养殖家畜的美味是野生动物比不了的,赵叶青吃着这顿想着下一顿。
“现在天气不热,明天晚上咱们就在院子里搞一个小烧烤吧。”
大串大串肥瘦相间的羊肉烤的滋啦冒油,再在上面撒上孜然和辣椒面,赵叶青摸着浑圆的肚子,只觉得又有些饿了。
她砸吧砸吧嘴,“既然要吃烤羊肉串了,那就连带烤馕也一起准备了吧。”
以前她吃过一个新疆阿姨做的烤馕,外脆里韧,不是那种梆梆硬的,里面还有浓郁的奶香味,就是不知道能不能复刻出来。
“行,还想吃什么?”
赵叶青说了一大串,穆奚挨个记住之后,第二天一早就开始着手准备晚上要吃的。
首先就是馕,这个还得发酵揉面,需要的时间比较长,得提前准备起来,到了中午就能做出来先尝尝,万一失败了还能有时间再重来。
穆奚说现在的天气,白天的时候还是有些热,就把她赶出了厨房,让她要是闲不住就去种植地下室拔草。
现在种植地下室里面大多东西都在结果,天气不热,除了正午的时候顾忌到草莓娇弱,最热的一两个小时会遮蔽阳光之外,别的时间pc板都是敞开的。
又能节省掉排气扇的电量也能节省种植灯的耗电量。
种植地下室里面现在结果最多的就是豆角茄子和辣椒,几乎每一两天就能采摘一次。
赵叶青把成熟的都摘下来,免得在上面还浪费营养。
番茄也一直在结果,就是没有别的果蔬那么丰产,她种的番茄里除了做菜的大番茄,也还有去年种的那种小番茄。
可能是今年挪到了地下室的原因,小番茄没有去年的好吃,不过也有可能和季节有关系,秋天的番茄是没有春天的那么甜。
南瓜现在也在陆续结果,两人吃不了那么多南瓜,她就把多余的南瓜花都掐下来打算晚上煮个南瓜花汤,清香又解腻。
想到这,赵叶青寻思也不能只吃羊肉,不然吃不了多久就腻味了,还得搭配点素的。
适合烤制的蔬菜她第一个想到的就是韭菜,可她大多的韭菜都是留着开花做酱的,有些老了。
本来韭菜这东西烤着吃就十分容易塞牙,要是还老一点就更难吃了。
赵叶青又把目光转向了篮子里已经摘下来的青椒和茄子,那就你俩吧。
右手手里抓着一把杂草,左手抱着一个菜篮子,微微低着头从地下室走出来。
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