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事情经过不断的发酵,开始只是在南街那边知道,但是不到几天的时间,整个京城的酒楼几乎都知道了。
一些酒楼甚至特意派了大厨过来装作客人品尝,随后回去尝试着制作。
可是这种东西说难也难,说简单也简单,他们做出来的总觉得差了点什么,好像不得其中精髓。
第一就是如何去除螃蟹的腥味,这些都相当难。
半个月过后
皇宫内,这次专门设置了一个宴会。
颜子瑜自然也被邀请参加,宴会还没开始的时候,她身旁的桌子上就已经摆好了几道各种制作不同的螃蟹菜肴。
颜子瑜一眼就看出,这应该是好几个档次的,最好的也是她最熟悉的,就是福福贵酒楼的,区别相当明显,剩下的还有几种,应该是这么短暂的时间,其他的人依葫芦画瓢做出来的,相似度不等。
另外还有传统直接用清水煮出来的。
其他人面前的桌子上也是如此。
颜子瑜皱了皱眉,就为了这事还专门办个宴会,难道还有什么我不知道的隐情吗?
过了一会之后,皇上和后宫的嫔妃们都到了,行李问安之后。
皇上直接开口:“这东西是最近这段时间才冒出来的,朕尝过,味道很是不错,虽说当不得主食,但是用来下饭,在我饥荒的时候救命足矣,以前不知道烧制的办法,弄出来的总是难以下咽,但这次却在一家酒楼的厨子手中变成了美味。”
“这种东西可以烧制,那么其他的呢?比如鱼虾之类的,那些东西可不可以?如果是用同样的办法弄出来是不是会变得好很多。”
“还有平日里我们做菜的时候都是用蒸煮的方法,可是这几道菜却不一样,他们不放水,朕问过厨子,这种把食物弄熟的方法,在南明国这边从未见过,据朕所知,周边的那些部落国度也没有这种方法,你们如何看这件事?”
“……”颜子瑜纳闷。
还如何看待,这有什么需要讨论的吗?
然而下一刻他就知道了,萧丞相站了起来:“回禀皇上,咱们南明国这边除了冬季,其他时候要寻找这些配料和药材还是容易的,而且这些东西都是可以储存起来的,老臣这段时间也知道了这螃蟹,也看过里面的配料,其中有不少都是药材,而这些药材在南民国并不稀缺,这菜唯一耗费的就是油和盐。”
“普通百姓家恐怕不能经常吃,不过少量放一点也是可以的,这东西是福贵酒楼弄出来的,想来应该可以广为传授,咱们南明国江河湖泊不在少数,尤其是靠近水边的居民,若是能把这种东西当成主食的话,可以为南明国这一边省下不少的粮食。”
好吧,他这么一说,颜子瑜顿时就明白了。
南明国虽然这几年战事平息,日子好过了不少,但是想要人人都吃饱,还是有很大的困难。
一些靠近水边,靠近海边的人们,其实是吃不饱的那些地方大多土地稀少,想要靠种植粮食把自己喂饱,还要交上国家的税收,相当困难。
可如果能捕鱼,能把这些平日里没人吃的东西全部拿来当成食物的话,那么可以缓解很大的一部分。
这几天他们可是见过这东西火爆的,家中的孩子完全可以把这东西当饭吃,虽然废油和废盐,但是南明国的盐虽然贵一点并不算什么弄不到的东西。
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