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好在这一路也算顺当,终于再申时前到了县里,把车停到了叶家新铺子门口。
这时候的叶冬庆和叶冬岩哥俩已经准备好了泥坯子,这会子一大家人正坐在一块吃午饭呢。
一瞅见他们回来了,都是慌忙迎了出来。问了几句话后,便叫他们四个赶紧洗手去吃午饭。
因为叶思思不在家,所以中午他们吃的简单,不过是蒸了些馒头,准备了点小咸菜,便对付过去了。
而叶思思他们几个这会在也饿了,洗了手拿馒头便啃了起来,倒也是填饱了肚子。
等吃完了饭,齐司彦去车行还车,而叶思思则招呼家里人回去歇息去了。
他们家这铺子最近收拾的也差不多了,现在就等着灶台砌好,然后准备食材东西后,便要开张了。
开张了日子选在了十月十六号这一日,刚巧是红集前一天,是个适合开业,动土的好日子。
之所以选择这一日开业,也完全是因为第二天便是赶集日。
为了避免别人不知道他们家新铺开张,提前一日也好趁着生意一般,好得空出去宣传。
如今离十六号还有几日,天气也还算稳定,虽然寒冷,但也还是有太阳晒着的。
叶冬庆他们也没等泥坯子彻底晒干,只等他们都大概成型后,便开始砌新灶台了。
灶台砌好后,只需要在底下烧一火,一来可以用烈火的热度把泥坯子炕干,二来也可以趁这个机会多囤些后头要用的木炭。
另外,叶思思订的大铁锅,平底锅,煮汤锅等一大堆锅子也都拿了出来,开锅后,她还特意试了试好不好用。
当然效果自然是好的。
厨房里要用的柴草这几天,也在几个男人的努力下,全部劈好,堆在了后院廊檐下,码了一面墙那么高。
而女人们则要去市场上大肆采购,买了米面,肉,骨头,还有各种调味料以及时下新鲜的蔬菜等东西回来。
堆山似的东西,全都要清洗备用。这几天的工夫,于湘和蒋招娣带着三个女娃娃就一直在后院里准备这些东西。
叶思思的打算很简单,既然是开了店,那便不能只做汤面了。
所以这些天来,她一直研究着该弄些什么其他的小吃来填充家里的菜单表。
折腾了好几日,这才弄出了第一版来,上头除了有家里特色的牛骨汤面,羊蝎子面,卤鸡蛋这些拿手菜色外,又添上了生煎包子和生煎饺子,以及鸡汤馄饨和桂花米糕等小食。
就这样,忙忙碌碌的到了十六那日,叶家小食店总算是要开张了!
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