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第70章 凭什么是江寒（第1页）

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不过，这时的火太硬，必须等炭火转红，没有火苗，烟雾也极淡，才能开始烧烤。

江寒手里拿着一张纸壳，扇风助燃。

正忙碌着，一抬头，就看见了夏雨菲。

少女腰腿微弯，双手拄着膝盖，姿势十分曼妙，低头盯着炉火，表情十分认真，似乎在研究什么。

看她挺好奇的，江寒就随便找了一张用剩的纸壳，递给了她：“要不要试试？”

夏雨菲犹豫了一下，就接了过去，试着扇风，动作幅度不大，有点缩手缩脚的感觉。

感觉怎么扇，炉火都没刚才旺，大约是扇歪了？

她一着急，用力大了些，顿时黑灰涌起，吓得赶紧撤了两步。

江寒放肆一笑，露出四颗白牙：“以前没做过？”

夏雨菲点了点头：“第一次。”

江寒笑了笑：“其实没什么难的，就是个熟能生巧，一开始都是这样的，以后就好了。”

跟着自己动起手来。

夏雨菲默默看着他忙碌，不由得有些羡慕。

别看只是生火这种小事，她却从来没有机会尝试。

也不知道江寒这一身的生存技能，都从什么地方学来的……

大约十多分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。

江寒将木炭均匀摊开，伸手试了试，温度刚刚好，有炙热感，却不会太热，便招呼雷蕾上料。

雷蕾和苏婉莹一人端了一大盘肉串过来，放下后，雷蕾回去取其他东西……

江寒将肉串架在烤箱上。

肉串事先已经喂好，烤制的时候，只需添加一些孜然和辣椒粉就行。

江寒翻动着肉串，使其均匀受热，不时撒上一些孜然。

等火候差不多，再撒上少许辣椒粉。

这样肉串熟透时，辣椒粉也不至于焦黑。

在烤肉过程中，牛油不时滴下，炭火就“呼啦、呼啦”地冒出明火。

如果处理不好，肉就会外焦里生，甚至被烧着，那就不能吃了。

如果用水喷洒，只会产生烟灰，弄脏食物。

解决的办法也很简单，往火里撒点盐就行了。

不多时，一炉肉串烤好。

火候掌控完美，细节工夫到位，肉串烤得外焦里嫩，香气扑鼻，非常诱人。

卖相也相当不错。

江寒招呼了一声，让大家过来尝尝，看是否需要调整。

他本人口重，不能以己度人。

雷蕾尝了一串，十分满意：“刚刚好，就这样烤，别骄傲。”

苏婉莹尝了一串，皱了皱眉。

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