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第34章(第1页)

许夫人看着送来的一壶酸梅汤,听着夏荷的回话,问道:“安儿果真如此说?”

“是,”夏荷低头回道,“小少爷心善,说是天热易中暍,喝些酸梅汤能消暑气,府中的下人都感恩戴德呢。”

许夫人闻言笑了,也不让下人动手,自己端着茶壶倒了杯酸梅汤,正要喝时,夏荷突然福了福身,道:“小少爷说,这酸梅汤凉透后加少许冰饮用,味道更佳。”

“知道了,你退下吧。”许夫人放下手中的白玉杯,扬了扬手,又唤人取些冰来。

看着杯中沁透亮丽的酸梅汤,微微勾起了嘴角:“这小家伙。”

【作者有话说】

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山楂肉条

喝过两杯酸甜回甘的酸梅汤,便快要到用午膳的时间,许安珩让人将桌上的茶壶撤下去,又攥着郑清衍的手腕出了屋子。

“哥哥,我还想喝。”郑清衍一边被拉着走,一边扭头看桌上的白玉茶盏,颇有些恋恋不舍的意味。

许安珩头也不回,拒绝道:“现下不能喝了,得留些肚子吃午食。”

此话一出,郑清衍知道再说下去也无用,便只好收回目光,问道:“哥哥,我们去哪?”

许安珩拉着人一路顺着树荫屋影下走过,回道:“去小厨房,昨日在药铺多抓了许多山楂干,正好中午用来做菜吃。”

山楂干酸甜开胃,现在这个天家里人胃口都有些不佳,用来正好,昨日在药铺看见这味药材时,许安珩便起了心思,正好今日做来试试。

山楂干加水煮沸后,接着加入白糖直至煮的软烂,煮软后的山楂捣成泥状,接着将切好的肉片加入盐、料酒、鸡蛋等搅拌均匀,再裹上一层粉,下油锅炸熟,熟后捞出后再下锅复炸一遍,这样吃起来口感更酥脆,然后将捣好的山楂泥与葱白、姜丝一起倒入锅中翻炒,炒出香味后,倒入炸好的肉条,在锅中翻炒均匀,最后出锅前再撒上一把芝麻增香提味。

在小厨房中热出了一头汗,山楂肉条才终于出锅,许安珩尝了尝味道,觉得不错,又夹起一块吹了吹,喂给了一直陪在自己身边的小哥儿。

“好吃吗?”许安珩笑着问道。

郑清衍圆溜溜的眼睛看着他,脸颊一鼓一鼓嚼的欢快,等到他将自己的肉条咽下去后,才舔舔唇开口道:“好吃,酸酸甜甜的。”

许安珩捏捏他的脸,将一大盘山楂肉条分出一半装进食盒,连同备好的酸梅汤一起,让青木送去国子监,自己则牵着郑清衍,带上还冒着热气的山楂肉条往膳堂走去。

国子监。

此时正是学子们用午膳的时间,许辰文从膳堂打了两道素菜和一盏汤,端回座位上,桌上除了他,已经坐下了他的两位同窗。

坐在许辰文左手边的刘泽川看了眼他盘中的餐食:“就吃这两道菜?”

“膳堂日日都是同样的菜式,那些个荤腥看起来油腻的难以下咽,实在是吃不下去。”许辰文用筷子扒拉了下碗中的清炒藕片,叹气道。

坐在对面的孟齐言也叹了口气,膳堂的饭食确实是难以下咽,可不吃也不行,身子撑不住,便只随意对付两口罢了。

就在几人苦着张脸,拿起竹筷要吃饭时,有人走过来喊了一声:“辰文兄,你府上有人送饭来了。”

许辰文愣了下,道了声谢,接着放下竹筷便往大门口走去。

门外,青木正拎着食盒在一旁候着,看见二少爷大步走出来,连忙迎上去,躬身行礼:“二少爷,这是小少爷吩咐奴才给送来的,说是这道荤菜吃着酸爽开胃,让二少爷多吃些,别光吃素食,里头除了一道荤腥,还有一壶酸梅汤,小少爷说,下午喝最好,醒神消暑。”

许辰文接过食盒,听完青木的话后,嘴角勾起一抹笑意:“好,我知道了。”

见二少爷拎着食盒进了学府,青木便也转身回府。

待许辰文拎着沉甸甸的食盒回到膳堂内坐下,他的两位好友一口饭都还未动,见他回来,眼睛直勾勾的看着他手中的雕花食盒。

许辰文轻笑一声,打开食盒,将盒中的菜摆在桌上:“你们俩这是等着我的菜呢?”

菜一摆出来,几人便闻到一阵酸甜香味,令人口齿生津,再仔细一看,肉条被红色的酱汁包裹着,上头还撒着一把白芝麻,看着就让人食指大动。

三人对视一眼,不约而同的伸出筷子。

“嗯!”孟齐言眼睛一亮,“外酥里嫩,酸甜开胃,半点多不觉得油腻,好吃!”

其余两人并未出声搭理他,只一口接一口的夹着盘中的菜就饭吃,孟齐言低头一看,就他说话这会儿,两人已经夹了好几筷,顿时急了,他也顾不上感叹菜的好味道,也急急的吃了起来。

“呼,”刘泽川放下手中的碗筷。长舒一口气,“这菜味道真是好,又下饭,难得这大热天里能吃一顿饱饭。”

许辰文懒懒的坐着,闻言也点点头表示赞同,动作间,他撇了眼食盒,想了想,到底还是没把酸梅汤拿出来,刚刚才喝了碗豆腐汤,现下并不口干,加上肚里饱涨,确实一点东西都不想再吃了。();

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