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姬庆文微笑道:“能不能吃且不论,你们先照着这株植物的样子,找找别的地方还有没有。”
众人得令,各采了一片叶子作为模板,在不大的院子里好一阵搜索。
幸好徐光启当年引入甘薯的时候专门做了备份,并没有只种了一棵,现在找起来居然还有七八棵活的,有几株还长得特别壮大,一看就是甘薯界的成功人士。
看到徐光启的院子里有这么多株备份,姬庆文一下子放心下来,让黄得功等人挑选长得最壮的甘薯挖了三株出来。
这些人天天听姬庆文谈论这些甘薯的重要性,干起活来一个个都轻手轻脚,比抱着自己老婆还要更小心一些,生怕哪里磕坏了、碰坏了,捧着整个植株放在姬庆文面前。
姬庆文穿越之前是个生活在大城市里的程序员,并没有下地干过农活,却也从小学的自然课里知道甘薯培育的方法,也知道这种后世广为播种的植物也并没有什么精贵的。
于是他伸手大大咧咧从一棵甘薯的根部拽下了几个鸡蛋大小的块茎,递到“大老婆”柳如是面前,说道:“大老婆,轮到你大显身手了,把这几个甘薯蛋蛋煮一煮,让大家都品品味道。”
柳如是好似接过金元宝一样接过这几个甘薯,脸上却满是茫然的神色:“这个……这个要怎么煮?”
姬庆文也回忆了一下自己在二十一世纪的记忆,回答道:“怎么煮都行。你先用刀削了皮,切成片,放在汤里煮就是了。要是不爱吃煮烂的,就切成手指,放在热油锅里煎一下也是可以的。”
柳如是从来没见过姬庆文下厨烧饭做菜,半信半疑地捧着这几个甘薯,向徐家老宅看家的老者借了锅碗瓢盆,便是好一阵忙活。
待她回来的时候,手里却已捧着两个碗碟——第一个,是用水煮过的甘薯片;另一个,则是用油炸过的一盘甘薯条。
柳如是烹调的手艺是越来越好了,姬庆文从两盘里头各取了一样放在嘴里一嚼,竟觉得该软的软、该脆的脆,比起后世金拱门、开封菜那些流水线里出来的土豆泥、炸薯条可要好吃多了。
于是姬庆文又招呼着其他几位也跟着一起品尝品尝。
也不知他们是觉得这两样东西确实是好吃,还是碍着姬庆文的面子,一个个都大呼是人间美味,三两下就把食物给吃完了。
李岩掏出手帕擦了擦嘴,道:“姬兄,没想到这甘薯竟是这样的好味道,就是不知道推广起来容易不容易了。要是只服江南这鱼米之乡的气候土壤,不适应陕西山西的黄土,那可就不妙了。”
姬庆文笑道:“李兄多虑了。甘薯这东西没那么娇贵,你看徐阁老不知多少年前种的这几株甘薯,这么多年里没人除草、驱虫、施肥,不也长得很好吗?若是从江南移到山西、陕西那边种植,最多产量降低一些、味道难吃一些罢了。”
李岩点着头,回味着甘薯的味道,再不说话。
黄得功却道:“东家,我是庄稼汉出身,又有一把子傻力气,种稻、种麦、种高粱……反正没有我不会种的,却不知这种外国来的东西究竟应该怎么种。”
姬庆文闻言大笑两声:“得功啊,看来你这庄稼汉,种地的本事却还不如我这个地主家的狗少爷。你不会种?我还不会种吗?”
黄得功也不知道姬庆文说得是真是假,只是不停点头,唯唯诺诺而已。
姬庆文见时辰不早,便让人将这几株拔起来的甘薯带回,又给了那看家的老者几十两银子。
那老者一开始还不肯收,姬庆文却说这是让他好好照管这座菜园子的本钱,这才让他心甘情愿将将银子收了下来。
为防止节外生枝,姬庆文不愿将这几棵宝贵的甘薯样本带回人多嘴杂的苏州城,而是就近在自己能够完全掌控住的淀山港码头居住了下来。
在码头附近,姬庆文派人专门选了一处丰饶湿润的土地,将采来的几株甘薯的块茎取下,放在潮湿的空气之中任其自然发芽之后,再种在泥土之中。
姬庆文下种之时,正是寒冬将近之刻,天气甚是寒冷。
姬庆文唯恐几株刚刚发芽的嫩苗被冻伤了,便派人让苏州织造衙门辖下的织坊定做了几十匹纯白的绸缎,做成半透光不透风的帐子,支在甘薯地的上面——每逢阳光正好之时,便拿开了让其接受阳光,阴雨天气则支起来遮风挡雨……
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