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田寿虽然爱害羞,但补牙技术不错,几下就给叶大富补好了?牙齿。
叶大富揽镜自?照,“啊啊”张大口瞧了?半天,自?觉很是满意。
叶盏几个在旁边也跟着瞧热闹,
叶璃在旁边,忽然冒出一个地狱笑话:“我家的糕饼铺子容易让人?蛀牙,你家补齿铺可以在我家店门口宣扬生?意,保管大有所获。”
叶盏“噗嗤”一笑:“两家生?意的确互补。”
田寿脸又红了?一次。
叶大富和宓凤娘都没看见,一个兴致勃勃向田寿打听是否有投放广告的意向,一个则问能不能这个由头减免补牙费。
田寿执意不收钱:“每每去食肆叨扰,再收钱就不免见外?。”
玉姐儿却掏出钱:“一码归一码,你去我食肆里吃饭,我们也没给您免费啊。”
一番中?式推拉之后最后还是象征性收了?三十文钱。还给叶大富开了?两幅消炎止痛的草药,叮嘱他前三天不许碰生?冷辛辣,前半个月不许吃骨头鱼刺之类的硬物,免得将牙齿磕着碰着。
等从补牙铺子里出来?金哥儿悄悄感慨:“不曾想补牙这么贵。”他站在那里看热闹,就见旁边一位顾客被收了?一贯钱。
一贯钱啊,叶家如今也算小康之家了?,金哥儿自?己生?意也红火,但没有一单就能赚这么多的。
“好贵,那这牙铺子一天能有多少客人??”银哥儿跟着叶家人?耳濡目染,如今也会些生?意经。
“反正少不了?人?。”宓凤娘盘算下,“汴京城里有几百万人?,补齿铺拢共也不过?几十个,算下来?还是能有许多顾客。”
再加上外?地进京的人?、番邦来?的人?,那人?数肯定不止几百万,谁能保证自?己这一辈子牙齿不出问题呢?再说人?又不是只补牙一次,嘴里一共那么多颗牙齿呢,就算补完后老了?还会掉牙需要种牙。
“这么一算还真是有钱。”叶盏感慨,“怪不得能常来?我们店里消费呢。”
看来?宋代的牙医跟现?代欧美的牙医一样,都是高收入群体?。
一家人?补完牙,又去街面上逛了?一圈,好好买了?些玩器摆件,临到回家时玩得精疲力尽,懒怠做饭,索性从路过?的一家酒楼叫做玉馔的楼前买了?子料浇虾臊面几碗,因着叶大富刚补牙又给他另外?买了?一碗白米粥。
子料浇虾臊面滋味不错,捞出刚煮好的面条,在上面浇灌狠狠一勺浇头,撒上切得稀碎散发着碱香的嫩绿韭菜末,装饰两根荆芥苗,就算是好了?。
子料浇虾臊面的浇头是爆炒肉臊子和河虾,汴京河流好几条,这河虾就是从河里捞出来?的,河虾个头很小,但却很新鲜,油炸过?后红彤彤的,虾皮变得半透明?,透过?虾皮能看见里头紧致结实的虾肉。
叶璃好奇打量着里头的虾肉。
肉臊子则是选用了?猪肉,肥瘦相间,切成很小很小的沫子为的是节约成本,可是这样一来?却让肉臊子更加容易入味,在油锅里炒过?之后,加了?白芷丁香几种秘制香料,将肉臊的滋味足足勾了?出来?。
玉姐儿夸张吸了?一口气?:“真香!”
两种炒在一起,肥到透明?的肥肉末和被调料浸成酱色的瘦肉丁混合,再点缀几个红红的小河虾,浇头里本身透明?的猪油立刻流入清白如许的面碗里,一下就勾起了?人?的食欲,浇头散发着刚出锅的锅气?,让人?忍不住吸吸口水。
先夹一筷子浇头到面条上,再挑起这几根面条送进嘴里,简直了?。
肥油横流,瘦肉咀嚼起来?津津有味,里头酱料偏咸,但很快被面条本身的清淡所冲干净,正好下饭。
吃一个河虾,虾皮酥脆,“嘎嘣”碎裂在嘴里,都不用吐皮,原来?在炒制时不知用了?什么法子将虾皮变得极其酥脆,里头的虾肉又紧致又饱满,咀嚼起来?很过?瘾。
虾肉鲜美,却不及猪肉丰腴,猪肉肥香,却不及虾肉提味,两种肉炒在一起正好将虾肉和猪肉的优点都发挥了?出来?,极其美妙。
面条里的韭菜末也别有一番意趣:原本叶盏不大喜欢吃生?韭菜末,但是这店家将韭菜切得极小极碎,辛辣的滋味混合鼻端,很有清新感。吃起来?独特的冲劲正好在嘴巴里形成中?和,混合着猪肉虾肉解腻正好。
荆芥苗嫩嫩的绿绿的,搭配着白白的细细的面条,很有点天作之合的意思。
一碗面条下肚,全家人都觉浑身暖洋洋。“以后我们店里也可以做点子料浇虾臊面,真香。”玉姐儿如今看见美食已经不单单是发馋了?,而能从成熟的经营者角度看待问题。
叶盏点点头。
宓凤娘起身又要去买第二碗:“说也奇怪,吃下去后肚里馋虫都被勾起来?,你们谁还要?我一并买了?来?。”
唯有叶大富不能吃,喝着白粥眼巴巴看着大家吃。
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