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第71章（第1页）
董先生见他们谈不拢的样子，也来劝孙敏娟说：&ldo;孙女士，他们是你三哥三嫂，让他们签合同你也没什么损失的。&rdo;
话已至此，孙敏娟心知，她不同意让叶子默签的话，没准这桩生意就黄了。
与其让生意黄了，不如让叶子默夫妻先占着便宜。
她心里恨恨，脸上却装着笑，应答说：&ldo;行，就让三哥签合同。&rdo;
很快的，叶子默就买了一包烟，喊了大队的队长过来帮他签名做个保证，顺利签了合同，拿了定金。
叶奶奶听完经过，拍手说：&ldo;这回可治住了敏娟。&rdo;
她说完，又悄悄问：&ldo;客户是订了多少货，咱们能赚多少哪？&rdo;
叶子默压着声音说：&ldo;第一批订两百斤，每半斤一包装。这一批过去没问题，会继续订货。至于赚多少，要看咱们买螃蟹时能讲价讲到多少。&rdo;
&ldo;你就说个大概。&rdo;叶奶奶笑了。
叶子默道：&ldo;每两包一斤，螃蟹钱是三元，人工是两元，咱们卖给客户，是十元，也就是赚五元。两百斤的话，不出别的意外，能赚一千元左右。&rdo;
叶奶奶听得张大嘴，&ldo;一千元那能买间铺子了。&rdo;
叶子默点头说：&ldo;到时赚到的钱一分，每家能分到几百。如果这个钱不分，还能合买一间铺子呢！&rdo;
母子两人说着，兴奋得不得了。
第二天陈敏娟又过来了，脸色不大好。
叶子默可不管她的脸色，直接道：&ldo;我们大家商量过了，毕竟这桩生意是你拉来的，炒蟹肉松的配方也要你提供，到时赚了钱，会多分你一成。&rdo;
孙敏娟听着这话，脸色才稍好转。
叶子默又道：&ldo;现在人手是这样分配的，二哥监管家里家外，防止出个什么事，我和老五早上去买螃蟹，配料红糖等东西就上县城批发商铺那儿进货。阿巧和老五媳妇掌灶炒蟹肉，二嫂领孩子们剥蟹肉和包装。买的螃蟹多，当天忙不过来，就请邻居过来剥，按斤给工钱。&rdo;
他说着，又转向孙敏娟：&ldo;你要上班，早晚过来检查一下蟹肉成品，指导孩子们打包装，也不用你多干活。&rdo;
孙敏娟对于叶子默分派叶子介监管全家这个，本来有意见，再一想，二房五个女儿，四个都能干活剥蟹肉了，能干活的人手已比其它房的人多，叶子介不干活也没什么可说了，当下只好点头。
第二天一早，全家便忙碌了起来。
叶子默和叶子鱼买了螃蟹到家，清洗完毕，便全家齐齐动手开始剥蟹肉。
蟹肉剥出来后，放在竹子做的大盘上晾晒一下去掉水分，再加了红糖和姜汁等调料下锅去炒。
一下锅，蟹肉受热，水分一干，就分散成一条一条的须子。
等调料渗入，马上散发出一股甜辣甜辣的香味。
何巧掌握着火候，很快起锅，铲到竹盘上，让大点的孩子端到顶楼去散热。
到了晚上，一家大小又在灯下打包装。
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