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【好家伙!
楼上你这跟我玩儿反串呢是吧?老子40米大长刀差点儿就没收住!
(撇嘴)】
【爱吃草莓的小乌龟打赏主播一架星空飞机——启哥,你打算怎么做这只兔兔?
不放辣椒我可不接受啊!
】
......
作为川渝地区的观众,就像没有任何一只鸡能离开肾阳似的。
也没有任何一只兔兔,能带着脑袋完整离开川渝!
虽说川渝地区吃的兔子,和面前这兔子完全不是一个品种,但也并不妨碍他们现在口水直流。
恨不得现在就下楼,去自已最熟悉的酱货店买它二斤兔头回来,边吃边看林启直播。
“嚯!
竟然这么大?看来这只兔子的生活很不错嘛!”
“毕竟正常来说,这个时候的兔子,体型应该都很瘦才对。”
“但这只兔子......”
林启拎着野兔耳朵,上下轻轻颠了颠,啧舌道:“这家伙起码得有三四斤!”
“对比同时期的其它野兔,这家伙妥妥儿是胖子级别的!”
【嘿嘿,胖子好!
胖子好啊!
胖子软软的,简直是老登的最爱!
】
【我擦!
楼上什么出生之家?我们在说兔子,你在说克里斯是吧?】
【行了行了,别扯别的的,再说下去我估计我都要脑补出,启哥吃的是克里斯的样子了!
(捂脸)】
......
就在观众们议论的时候,林启也没有闲着,抽出砍刀将兔子皮毛丝滑剥开,随即......
掏出里面冒着热气的内脏。
用旁边干净的冻雪,迅速覆盖兔肉全身,紧跟着用力揉搓,将里面的血水冻结出来后,林启这才说道:
“差不多就这样吧!”
“用雪将里面的血水先冻干净搓掉,这样不光能减少血水对口感的影响,也能及时进行冰冻处理。”
“锁住肉里的水分。”
“然后是兔皮下的脂肪。”
“因为咱们没有带调味品,所以就只能有什么用什么。”
“这兔子脂肪就是油,咱们可以用它来润锅,这样吃起来也更香。”
“对了!
说到这里,咱们等会儿尽量在前面多找找,看有没有能够借味儿的东西。”
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