乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第115章 做豆腐一更（第1页）

[]

“姐，这酸溜溜的水是啥？”小安凑了过来，问道。水印广告测试水印广告测试

杨若晴笑着看了眼小安：“你这还真是狗鼻子哩，差点被打残了还能嗅出这味儿来，不错不错！”

小安嘿嘿笑着，还是踮起脚尖想去看。

杨若晴便把碗口放低了一些，让他好好瞧。

顺势抬起头，对旁边同样一脸讶异的孙氏和老孙头解释道：“黄豆浆想要成型成豆腐，得点卤，点卤是画龙点睛的关键一步。好了，啥都不说了，擦亮你们的双眼，神奇的事儿要来咯！”

她一手端着碗，将碗里调制好的酸水，缓缓的倒入沸腾的豆浆锅里。

另一手，拿着锅铲，轻轻的搅动，让酸水跟豆浆均匀的融合在一起。

黄豆分解出来的蛋白质溶液，在遇到酸水的作用下，以肉眼可见的速度凝聚成胶状。

一朵朵白色，如同云块的东西，在锅里缓缓成型。

“呀，成了成了，你们快看哪！”

不知是谁惊呼了一声，大家都很激动。

记住网址luoqｉｕｘｚｗ．ｃｏｍ

杨若晴自己也是忍不住满眼惊奇，感叹这造物主的神奇。

卤水点豆腐，一物降一物啊！

“晴儿啊，你这酸水里都用的啥料呀？这也忒神奇了呀！”孙氏啧啧着道。

老孙头也是一脸的惊叹：“老汉我活了大半辈子，也是头一回瞅见，哎，先生不如后出世啊！”

一口的土话，不过杨若晴却听得明白。

嘎公这是在夸她自个呢，意思应该就是长江后浪推前浪吧？

“晴儿啊，你这酸水，都是用啥做的呀？”孙氏忍不住又问。

杨若晴正要张口，大安突然制止了。

“娘，隔墙有耳，这酸水是我姐做豆腐的秘方，莫问。”大安压低声说道，一双****的眼睛，还瞅了眼灶房的门窗。

孙氏恍然，立马闭嘴。

杨若晴瞅了眼大安这副煞有其事的样子，忍不住笑了。

“没啥，就算把这酸水的配方说出去，别人也做不出来！”

水和醋的配方比例，是关键，多一点或少一点，差之毫厘失之千里！

杨若晴不怕被人偷听，不过，既然大安这么贴心，她肯定会顺着他的意思做。

“娘，回头我私下里再告儿你，赶紧拿几幅碗筷来，咱喝豆腐脑啦！”

干净的碗筷随即摆到了锅台上。

杨若晴往这些碗里舀了满满当当的豆腐脑，又拿来焦糖，往每个碗里都搁了一勺子糖，搅拌均匀。

“大安，这碗给咱爹端过去。”杨若晴吩咐。

“好嘞！”大安端起就要走。

“大安，等一下。”孙氏拦住了大安，转头对杨若晴道：“这豆腐脑是稀罕玩意儿，头一晚咱得供给灶神爷！”

杨若晴愣了下。

这个时代的乡下农家，田地里的收成都是望天收，信奉各路神明，是他们的精神追求。

精神信仰，有时候力量是无穷的，也是一种寄托。

各路神佛中，最接地气，又家喻户晓的，便是这灶神爷了。

乡下人家都人定灶神爷是玉皇大帝派到各家各户的司命监察神，是一家之主。

我的老公是只妖  洪青烟洪镇国小说都市之狂婿战神  九零后天师赵凡林芊芊  嫡女毒妃尹素婳莫君夜  我身为驯兽师，龙多亿点不过分吧  快穿：我在修仙世界直播坑师尊  一世兵王陈清扬林清雪  拐个师妹回山当媳妇  龙王战令  我身上有个白蛇纹身  女神的绝世高手陈扬苏晴  魔法少女的成长日记  狂神刑天  狂神刑天内  最后一个豢龙师  直播逃荒：农门长姐带全家吃饱饭  至尊战令  凌天林婉芸  奥特曼之正经人才变成光  快穿：宿主是个小作精