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这二十天他一直合计饺子馆的事,并重新规划了一下,准备病好之后把现在的两家店捋顺了,给产品升下级,规范流程标准,形成系统,然后开始做第三家店。
赤山路店已经开业两个月,每天营业额没掉下一万来,对三百平小店来说这生意火的有点吓人,叫人羡慕嫉妒恨。
已经有人来谈合作的事了,艳华、燕子、老谭都不打算合作,准备头八家店全都直营。
做完八家直营店,在省城建立起品牌效应之后再谈合作的事。至于加盟还没想,也不打算放加盟。放加盟有利有弊,利处是收加盟费,赚钱快;弊处是加盟店做做的容易做偏,整不好把牌子做砸了。
他这回要做的是一个事业。
对,是事业。
对一个马上四十岁的男人来说,虽然钱没少挣,但没有自己的事业也说不过去。
如果按打工者来说,老谭无疑是佼佼者。到现在为止他的工资在东北厨子里是最高的,并且做到了全国餐饮人的认可,是个成功的厨子。
可是,却没有自己的事业。
这事是他养病这段时间仔细思考的,说实话当想到事业的时候给他吓一跳,甚至在心里问自己十八年的打工生涯都干了些啥?觉着很成功,可到头来没一个是自己的,全都为他人做了诸葛亮。
难道四十以后还这样?给人家打工,挣着看似很高的工资,当着不知道啥时候就下岗的管理者,还人五人六的吹牛逼?
当然,这样不是不行,养家糊口没问题,并且还会过得挺好。
可是这样真的好吗?
自己真要这样过一辈子?
四十年不知不觉过去了,少年、青年、中年,好像没怎么过,没怎么经历,还没好好体味就从生命的长河中流逝了------
还能再活四十年吗?或者说,就算再活四十年,还这样度过?
我们的老谭对人生进入到深度的思考之中。
他想了很多,也很复杂。这种对人生哲人般的思考叫人痛苦和熬煎,仿佛在漆黑的夜里漫无目的的行走,没有方向也没有光亮,世界回到了最初的混沌状态。
这种混沌状态般的意识好像经历了很长时间,又好像只是一瞬。
然后是一种殷红出现,再接着就是一道光划开了混沌。
怎么说呢,这种意识并不玄妙,很简单。说白了就是一瞬间的顿悟,所有复杂的东西没了复杂,简单起来。
老谭就是老谭,很简单的一个人,活了四十年没死,还要再活四十年,甚至更远。
在他的人生中除了奋斗还是奋斗,一直不住脚的往前赶。以前之所以那么累是想的太多,太复杂,有时甚至忘记了自己,才有了漫无目的,或者说一事无成。
人呀,应该把自己活明白了。
什么叫活明白?
世事本不复杂,心杂则乱。
不是牵挂的太多,而是对得失想的太多才有了思虑和谋算。
人可以在迷茫的时候思考人生,但不能谋算人生。很多时候都做反了,看似谋算别人,其实谋算的都是自己。
心无大爱,难得江山。
不是做不到敬天爱人,无我利他。是心想不到,触摸不到那个境界,才有了得失间的痛苦。
人应该快乐。
简单就快乐。
复杂的事简单了,往往能走向成功。
为啥?心无旁贷。
所以,现在的老谭很简单,也就有了清晰的目标和以后活人的活法。或者说他要完成自己当初当厨师时的心愿,把东北菜发扬光大,把饺子做到全国去,尽自己所能让在饭店打工的人有尊严的活着。
要证实和实现一句话——用双手创造自己的未来。
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