手机浏览器扫描二维码访问
“记着,品行不好的坚决不用,尤其师傅。你现在就开始培养接班人,把自己从灶台上撤下来。”
“嗯。”杨志军点下头,想了一下说:“三哥,我觉着刘师傅不错,当厨师长合适,厨房交给他我也放心。”
“刘师傅菜做的不错,人品也行。”老谭接着说:“你俩合作两年了吧?先不用跟他说,叫他管着,看看能力啥样。”
现在中央厨房店开始装修,功能和省城的老店一样,即是营业店面又是中央厨房,同时有办公区和库房。
既然决定在呼市发展,一切基础设施都要一应俱全,整的像那么回事才行。
艳华和燕子从北京学习回来后,老谭他们仨坐在一起研究过。
现在是五家店,四家在省城,一家在呼市。
省城是总部,总舵设在三台子。
准备到二零一六年省城直营店达到八家,八家店离三台子不超过四公里,这样中央厨房能供应过来。
再继续开店也是这模式,一个中央厨房带八家店。
现在是两个地方发展,三个人做了具体分工。艳华负责省城,燕子负责呼市,老谭两头跑。
目前来说省城的四家店已经完善,老谭开始着重打造呼市这边。他准备把厨房这块交给杨志军负责,前台这块还没定,最合适的人选是木兰琪琪格,只是她还没达到张丽的水平,交给她之前还需要培养一番。
老谭从厨房出来来到前台。
举办厨艺比赛不单单是厨房的事,还需要前台配合。(读过第一部的朋友应该知道,厨艺比拼也是件很麻烦的事。)老谭要和木兰谈谈比赛的事。
“元旦的时候咱家举行烹饪比赛,外部有五家店参加,到时候好好准备准备。”老谭说。
木兰有点懵住,问:“烹饪比赛?在咱家?”
“嗯,大东北、小东北、哈尔滨饺子、东北味道、东北人家这五家一家出一个厨师,到咱家比赛,咱们得提前做好准备。”老谭说。
“哦。”木兰点点头,她没经历过这事,问:“都准备啥?”
老谭反问:“你觉着应该准备啥?”
木兰想了想说:“我们前台就是招待呗,服务好就行。”
老谭笑了,问:“电视上的厨艺大赛看过吧?”
“看过。”木兰点头。
“咱们没那么正规,但也差不多。从三个方面给你点启示:是不是得准备场地?得有个流程?还得有个主持人?”老谭问。
木兰以为场地就是厨房,听老谭的意思不是指厨房,于是道:“你说的场地是------”
“对,做完的菜得拿到前边来,放到展台上叫评委品尝,然后打分。也就是说场地得够大,提前把评委席、展台、记分台布置好,还有有个横幅。”老谭说。
木兰有些清晰,说:“就是说提前布置个会场呗。”
“对。”老谭微笑着点头。
“到时候不营业了?”木兰问。
“耽误不啥,总共六个厨师比赛,十二个菜,一下午完事了。”老谭说。
“哦——多少评委?”
“十一个,评委好解决,餐饮协会的郎会长负责,咱们招待好就行。还有一个月时间,想想怎么整好,做个流程表出来,然后碰一下。不会做的话给张经理打电话,她主持过厨艺大赛,有经验。”老谭说。
“好,今晚上我就给她打电话。”木兰说。
“这次比赛你主持。”
“啥?我主持?我行吗?”木兰惊讶的问。
“行,我看你行。”老谭笑着说。
沈伊心钟子默 宁夏裴逸辰 八岁帝女:重生之凤霸天下 他携骄阳来 他的小祖宗不好哄 叶知秋唐三 云裳莫静然华镜 季青舟唐殊 外道离经 仙子你不对劲啊 一个人的婚礼宁夏 英雄无华之五指谜案 甜妻要出逃2 娘娘加把劲一个女娃诞生了众人惊 将军府的恩爱日常 江蓠乔川柏 陆然曲霓裳洛小仙 带着火影系统逛斗罗 人间无你不值得 江蓠末世租房
结婚当晚老公出轨自己的异母妹妹,顾心柠守了一年多活寡。 不甘寂寞的她酒吧寻欢,却不想睡了最不该睡的人。 小叔叔,我可是你侄媳妇。 怕什么,反正不是亲的。 惹来的男人甩不掉,只能继续维持地下情。 可是 傅池渊,说好的不准告诉别人我们的关系呢? 男人邪魅一笑,凑近咬着她的耳垂,说别人‘不小心’发现,跟我有什么关系。 顾心柠咬牙切齿那你到底怎样才肯放过我? 等我睡腻了。 傅池渊把人压在床上,肆意侵入 看着身下人意乱情迷的模样,他轻笑,已经吃上瘾了怎么可能腻。...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
万年前,一代杀神遭受伏杀,濒临危机之际,催动禁忌之法轮回九十九世,当他苏醒恢复记忆后,每一世的记忆灌入脑海,化作记忆传承,这一世,他只手遮天,镇压万古天骄,从此整个世界开始暴动!...
高远好不容易完成了游戏武林豪侠传里的全部成就,就穿越了。他来到了一个武道昌明的平行世界,这里成为武者要通过重重考试,功法丹药可以申请专利,武道高手是人人崇拜的大明星带来武林豪侠传中全部能力和功法的高远惊觉,这是一个最美好的时代喝最烈的酒,赚最多的钱,泡最漂亮的妞,踩最嚣张的对手,装最完美的逼,这就是我!...
我莫名其妙被父亲卖个一个死了十年的男人做老婆,男鬼无耻又腹黑,从此生活处处遇到鬼。黎家别墅看到的黑气兰花,神秘的黎家背后有什么势力,无皮女鬼究竟是谁?自己身上多出影子是什么?日记本里记录的鬼胎有没有出世?外婆为什么是个纸人母亲的自杀背后似乎也另有隐情?一桩桩一件件奇怪诡异的事情幕后似乎正有一个更大的秘密...
伟大的魔法师不仅仅拥有强大的力量,还能够精妙的控制自己所拥有的力量。当你有一天可以自由的操纵魔法的力量,比如在自己的脚下施放火球术杀伤敌人而自身却分毫不伤,那才算是入门了。作者码字的目的当然是让读者看得爽了,但是本书不会写成王八之气冲天而起,小弟收的数不胜数,美女后宫没完没了,反面角色全是白痴。本书已与17k签约作者qq1003045476qq1群84937494已满qq2群15847806...