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王氏懒得同她置气,便不搭理她了。
有时候,颜小熙觉得,“人不要脸,天下无敌”这句话,真是至理名言。
她指挥着家中的女眷,把李子全都清洗干净,放在太阳底下晒干水分,然后用和面的大瓦盆做容器,将李子用白糖腌上。
处理完这些,李若伟也赶着牛车打镇子上回来了,他买了十口半人高的大水缸,和五十个二十升装的酒坛子。
大水缸五十文钱一个,酒坛子三文钱一个,一共花了六百五十文钱,他赶着牛车,拉了好几趟,才把水缸和酒坛子全给拉回来。
众人又忙着把水缸和酒坛子刷洗干净,用开水烫过。
有了头天的经验,这一次,几个人全都知道步骤了,还和前一天一样,分工合作,把桑椹放进大水缸里,搅碎,用纱布封口。
“还有十口缸,和三十个酒坛子,店家也没货了,还得等着进货,我下了定金。”李若伟同颜小熙交着帐。
颜小熙算了一下,觉得差不多了。
李若伟买的这些水缸,容量都在二百升,也就是说,装水的话,可以装二百升,还有更大的缸,但是考虑到缸太大的话,将来不方便倒缸,所以才选的二百升的这种。
他们今天大概采了三百多斤桑椹,每个水缸里放五十多升,一共占了六口水缸。
剩下的水缸,就得等转天,再接着摘桑椹去。
第二天,颜小熙又指挥着家里的人,把腌好的李子一一放进酒坛子里,倒上酒,用泥封上口。
她一共买了五十升白酒,分了十坛,全都摆在了东厢房的空屋子里。
就此,李子酒算是弄好了,一个月以后开封就能喝了。
之后,她又带着人上山去摘桑椹,总算把新买来的十口水缸都用上,这才罢手。
桑椹酒发酵了三天的时间,便该作皮渣分离了。
颜小熙指挥着,让家里人用纱布将发酵的桑椹酒分离出来。
分离出来之后,需要进行二次发酵。
“呦,亲家,你们这折腾什么呢?”
李家人正在热火朝天地干活,就见秦捕头来了。
“秦老哥,你怎么来了?”李楚月见他来了,赶紧把手里的活计交给别人,迎了出来。
颜小熙是不用干活的,见到秦捕头来了,赶紧跟着李楚月来迎接秦捕头。
“秦爷爷来啦!”她嘴巴很甜地同秦捕头打招呼。“屋子里坐吧,家里有刚摘的里子,我给秦爷爷洗一盘。”
秦捕头哈哈大笑着举起手中的一个蓝布包袱:“亲家,这是三百两银子,便是那日县太爷说的,老颜家和朱秀才的罚金。这两日可忙死我了,县太爷就跟疯了似的,让我们逼着老颜家和朱秀才卖房子卖地,可算是凑够了这笔钱。”
李楚月倒是不在乎这些银子,闻言冷哼了一声,“他们也有今天,该!多谢秦老哥!这大热的天,让你跑了这一趟。”
李楚月把银子接了过来,递给王氏,叮嘱道:“这是大妮子的卖身钱,拿给英子。”
“知道!这还用你说!”王氏将银子接过去,转身进了上房的西里间。
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