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蒋哲有些招架不住了,但他自己厨艺什么水平他心里还是有数的,仅限于泡泡面。
“万一炒出来的有毒怎么办?”蒋哲好整以暇地看着她,问到。
“有毒我也吃。”孟舒寒回的毫不犹豫,面容坚定。
得嘞,彻底招架不住了。
蒋哲任命地去洗土豆了。
洗完后准备切。
先切片再切丝,蒋哲动作生硬地切了几下,孟舒寒有些看不下去了,蒋哲说不会做饭还真是没谦虚。
土豆片切成了土豆墙,土豆墙又切成了土豆棍,反正拳头大的一个土豆没切几刀就切完了。
孟舒寒想:算了,能切完也没切到手就行。
一会儿多炒会儿就能熟。
土豆切完蒋哲拿手机查了一下炒土豆棍,不是,土豆丝的步骤。
第一步起锅烧油,结果第一步就被难住了。
蒋哲拿着油壶站在锅边半天没动。
“怎么了?”孟舒寒问。
“油,应该倒多少啊?”蒋哲一脸懵。
“估摸着倒。”
“这怎么估摸?”
孟舒寒:“……”
最后孟舒寒估摸着把油倒锅里了,见油热了,孟舒寒提醒蒋哲可以倒土豆了。
蒋哲生猛地把一盘子土豆直接扣进去,顷刻间浓烟从锅内升起,毫无防备的蒋哲被烟猛熏了一下,呛的他连连咳嗽后退。
孟舒寒赶紧上去查看,“没事吧。”她现在有些后悔让蒋哲做饭了,没想到蒋哲的不会可以不会到这种地步。
“没事。”蒋哲摆了摆手。
“你别弄了,后面我来吧。”孟舒寒伸手就要接过蒋哲手里的锅铲。
“不用不用,我来,我就不信了。”蒋哲被刺激出了反骨。
他选的是最简易版的步骤,接下来就是放生抽、老抽、盐,炒熟出锅就行。
缺乏对老抽上色水平的认知,他倒老抽跟倒生抽似的拿起瓶子豪横地往里倒。
“别……”孟舒寒反应虽然快但也来不及了,刚说了一个字过量的老抽已经倒锅里了。
锅内的土豆被翻炒几下后就几乎全黑成碳了,已经完全看不出本来的颜色了。
补救也来不及了,蒋哲只能硬着头皮往下做,结果手一抖盐又放多了。
最后他自己也实在看不下去了,翻炒了几下就关火出锅了。
“这个,还是别吃了,可能真有毒。”蒋哲看着那一盘还泛着油光的黑炭土豆棍,一向自信的他底气降到了无穷负。
孟舒寒忍不住笑道:“那我就更得尝尝了。”
说完拿起筷子夹起一根土豆咬了一口。
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