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第104章左清璇的腿摔了（第3页）
方有这么清亮明澈的高汤。
光是这一锅汤的原料，就足足得花上几大千。
再说这个娃娃菜。
因为魔都这边的气候原因，注定了娃娃菜的质量一般。
这里的娃娃菜，都是从东北那边直接空运过来的精品娃娃菜。
这样才能让娃娃菜裹得严实，清甜爽口。
就是为了这么一个小小的口感差距，都专门从东北运过来娃娃菜。
虽然菜钱不贵，但是这运费可是一笔巨大的开销。
有了这么一些精品的原料，加上大师级别的手艺。
这寥寥六七根开水白菜，才仅仅卖一万一道。
对于叶君来说，可以说是物美价廉的。
毕竟千金难买我愿意，再有钱，买不到享受也是假的。
叶君对于这样的美食，还是愿意付出金钱的！
除了这个开水白菜。
其他的菜色也都是相当的不错。
值得一提还有这个北京烤鸭。
和之前叶君就在街头二三十买的半只不同。
这个烤鸭，明显是现烤出来的。
烤鸭肉质肥而不腻，极其鲜美。
加上厨师优越的刀工，片出来的薄片晶莹透亮，每一片的规格都看不出差距。
加上这里的秘制调料，烤鸭本身的香气，带着一股刚烤入味的果木清香。每一口下去，都是顶级的享受。
还有这个白切鸡。
也是不一般。
而这个不一般，比起上面提到的两者就要相差一些了。
这主要的不一般，就是这个鸡！
它不是一般的鸡！
而是一直清远鸡！
可能有些人不熟悉的粤菜的不知道。
在粤都那一块，吃白切鸡，首先认准的就是清远鸡这个鸡种。
在粤都的清远市，特地选育了一种鸡。
就是清远鸡。
清远鸡因地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫）等原因肉嫩、细滑而自古有名。
以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受炎夏广大食客喜爱。
这种鸡也是果家盖章的地标产物。
（）
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