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第346章 野生乌江鱼（第2页）

而另外有些人，虽然是吃货，什么美食、零食从来不忌口，想吃就吃，而且吃得不少。但是，却从小到大一直保持着苗条或者匀称的身材，从来不会长胖。

这种人，无疑是众多女人羡慕嫉妒的对象。

而周娴莹，现在她和卓雨没研究出自己几乎天天在一品居吃饭却没有长胖的原因。于是，就只能归结到她的体质，就是那种怎么吃都不会长胖的特殊体质了。

得出这个结论，让卓雨及其羡慕。连带的，同样没有长胖的饶名扬，也接收到了卓雨羡慕的眼光。

看到卓雨那种眼光，不知道怎么解释的饶名扬只能岔开话题，说到了推出这道酸汤鱼火锅，以及定价的问题。

推出这道美食，大家都是没意见的。但是，这个价格问题，就有些挠头，必须得好好商量一下。

按照市场上其他酸汤鱼火锅店通常的做法，这个菜不是卖的多少钱一份，也不是多少钱一个人，而是按鱼的重量来算的。

大多数的酸汤鱼火锅店，都只按鱼的重量收钱，不会收其他额外的任何费用。当然，如此一来，火锅店的鱼的售价，肯定就跟市场上大不一样。基本上，都要比市场上的活鱼贵一两倍。

但是，经由饶名扬做出来的特级酸汤鱼，只是贵一两倍肯定是不行的。

除了1万的成就点外，饶名扬买幸运光环也投入了10万元现金的本钱。加上一品居的招牌，饶名扬特级厨艺的价值，都不可能跟外面市场上的其他酸汤鱼火锅店一样。

因此，这个鱼多少钱一斤，就要有些商量法了。

三人商量了半个小时，也问了厨房黄建华、韩芹等人的意见。最后，饶名扬决定，一品居的酸汤鱼火锅，提供草鱼、鲤鱼、鲶鱼、江团四种常规鱼类。

虽然市场上，这几种鱼价格各不相同，但是，也差得不多。因此，这几种鱼做的一品居特级酸汤鱼，统一售价200元一斤。同时，每个就餐的顾客，点鱼不得低于半斤。

然后，按活鱼的重量算钱。

如果2个人点了一条一斤半重的鱼，那就是300元。顾客选自己觉得大小重量合适的活鱼，然后称下来是多少，就按多少重量算钱。

除了这4种常规鱼外，一品居餐厅可以还不定时提供一种名叫乌江鱼的稀有野生鱼类。

乌江鱼并不是一个单独的鱼类，而是特指尊义市境内一个叫大乌江镇的地方产的野生乌江鱼。

黔州省第一大河乌江从该镇流过，此地渔民长期以打野生乌江鱼为生。渔民从乌江里打起来的野生鱼，可能是草鱼，可能是鲤鱼，也可能是鲶鱼，但都统一叫乌江鱼。

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