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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第二天一个早,十七个厨师在简陋的凉棚里上班。
烧鸭烧鸡烧饭,扣肉,肉丸子这些都要提前准备,胡诚厚考虑到人手不足,提前两天开始,明天直接处理青菜。
这点王宝剑不知道,等胡诚厚把工作计划说完,他又去找萝卜。
烧肉丸子,白萝卜胡萝卜都不能少,十七个人烧一上午,时间很紧张。
王宝剑昨天带来的是当做配菜,根本不够烧肉丸。
“爸,胡叔,你们就用这里的菜,都是一样的,今天有人开地里收菜,你们不要去摘了,钱我都收了,数量不对不好解释。”
王宝剑又让几个人来协助大家。
“今天就是看我们的手艺,根生这么多年还没丢掉吧?”
胡诚厚拿起一块胡萝卜,手中长条菜刀飞快上上下下的切削。
咚——!
菜刀一拍按板,胡萝卜立刻散开,跟头发丝一样。
“师兄,平时都不见你这么认真呀,我可做不到你这样。”
说话间,王根生也切好,也是头发丝粗细,只比胡诚厚慢几秒钟。
围观的师弟,师侄叹为观止,没人能出声打扰。
“这么多好的食材,百年难遇,说不定这次做出的菜肴,是我一辈子做出最好的菜!”胡诚厚认真的道。
这没有绞肉机,青菜猪肉都要手工切碎,王宝胜还想节约时间,说去外村借。
没想到胡诚厚说,古法流传就是手工做,机器做的没这个口感。
“二叔,来找三叔买菜的人来了,你去接收一下。”
“好嘞,我来了。”
王宝胜听见后,又对父亲说,“根生,你儿子现在地里的菜值多少钱知道吗?”
“六十多一斤!”
王宝胜用烟头在木板上画了一个60,羡慕的离开。
父亲以为听错了,没理会。跟师兄聊天,继续剁青菜。
王宝胜在确认蔬菜数量无误,给王宝剑打电话,埃米尔也转钱给他。
这一系列轻车熟路,王宝胜不是第一次工作了,以后这也是他经理的职责之一。
“你们跟我把山里的肥猪赶到厨房去,今天村里都是肉香啊。”
三头大肥猪被他和几个后生,用绳子栓在脑袋上,慢悠悠赶到凉棚。
“猪赶来了,根生你看够不够。”王宝胜说话,还有些不舍。
过年杀一头猪都少,在村里都是大家一起杀猪,每家发一点猪肉。
一下子做个宴席,就要先杀三头猪来做配菜。
奢侈!
“唉。”王宝胜依依不舍地看着大肥猪。
几个小伙子则是眼睛发光,猪下水,这些留着中午也是一顿大餐。
“宝胜,刚才卖菜怎么样啊?”王根生切完一百斤萝卜,也累的够呛,坐下来跟他们说话。
“卖了三万六千多。”王宝胜道。
“乒叮。”
王根生没有心理准备,听见三万六千后,从石头上摔下来,打在锅盖上。
“以前我也跟你一样,现在习惯后就好了。”王宝胜正在眼里只有三头猪,“宝剑说过,这一只牲口抵得上外面的三只,还说留着过年,现在就拿来吃,还不如去外面卖。”
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