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宰相府里有一位沈大厨,岁数在五十上下,平日里极少说话,只守着大厨房里的一口大黑锅。别的大厨为宰相府效力,做饭无不精致,恨不能豆芽雕花、豆腐做线,用鸡肉摆出十二位神仙。偏偏这位沈大厨总是做最普通的东西,比如鲜野菜混着肉丁包成饺子,装在素白大盘里,实在朴实得让其余厨子都尴尬了。
可是相府主人们都喜欢他做的菜。
被相府老夫人在路上捡回来的宋丸子也喜欢,并不是因为他做的饭多么好吃,而是其中全无会损伤她神魂和身体的戾瘴之气。
起初,宋丸子以为沈大厨能做出这样的菜是因为他灶下的火是地火之精,地火之精乃火气与灵气驳杂汇聚千万年才成,即使在修真界都极为罕见,不知为何落到了凡人界宰相府家的后宅厨房里,据说自从苏老爷子为相搬到这处府邸,这个灶台就一直不能用,把锅放在上面控制不了火候,菜总是焦糊,连锅都坏得极快。
直到沈大厨的爷爷来了这里,铁锅烧坏了就熔铁重铸,如是反复三年,生生将锅加厚到八寸九分,这灶才成了一个能做饭的大灶。
宋丸子从未见过灵火,却听说过灵火的威能,想来祛除戾瘴这种事情,对地火之精这种传说中的灵物来说不过是轻而易举的小事罢了。
可那一日,白胡子白头发的苏老相爷一口气跟沈大厨点了六个菜,沈大厨的大灶烧得火热,也借了别人的灶台来用,一气六个菜做好,人已经忙到了满头大汗,还是没忘了给厨房门口蹲着的那个病歪歪的女人各留上一点儿。
相府里最普通的素瓷大盘上码了两个凉菜两个热菜,又有一碗酸萝卜炖猪蹄,一碗香菇肉蓉做浇头的面,宋丸子举箸欲食,却突然顿住了。
六道菜,都跟用地火之精做出来的一样,没有丝毫的戾瘴。
那天夜里,她走进厨房里,手里拿起一块猪肉放进了沈大厨的那口大锅,打开灶门,任由灶下之火熊熊燃烧,直到把肉都烧焦了,宋丸子仍然能看见丝丝缕缕的戾瘴。
“很多人都以为我做饭跟别人不一样,是因为这火。”
高大且瘦削的男人站在宋丸子的身后,声音低沉。
“他们只能看得见火,看不见我的手。”
年轻的前阵修转过身,借着窗外幽幽月光看到了沈大厨的那双手,关节粗大,乍一看就令人觉得满是力气,仔细端详,才察觉上面密布着细小的伤疤,凑近之后依稀还能闻到烟火气。
这是一双属于厨子的手。
“认认真真做点饭食,手就会变成这个样子。”
汝,可有食修之道心否?
《上膳书》中调鼎手一篇的开端就是这样问的,宋丸子当然没有,可她看见了。
沈大厨默不作声地清理好了被宋丸子祸害了的厨房,另舀了清水下去烧开,拿起之前阴晒好的面片抓了两把洒进去。
两棵烫青菜、一勺坛子里存好的肉酱、一点葱花香菜都拌匀在里面,捧着沈大厨塞给自己的面片汤,宋丸子深吸一口气,缓缓地吃下了第一口。
“我想跟你学厨。”
吃完了面片汤,她弯下沧澜界昔日最笔直的腰板,对那个凡人界的厨子恭敬说道。
“学什么?”
“学、学你的手。”
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