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多些人帮着提点,怎么看都是好事。”
萧鸿轩看着正殷勤的给纳兰斟酒的曹秀秀,调笑道;“忘了,这里还有个大才女,曹秀秀一会听着,有不同看法,好的建议,可一定要说出来。”
曹秀秀含笑点头应允。
“钓客食府和勾引酒廊是纳兰小黑子和我,从无到有,辛苦搜寻各种相关资料,把一个个最基本的数据调研统计推演计算,论证再论证后,精心运作起来的两个商业体。
有别于外人看到的,似乎我们三个人轻松随意玩着玩着就做成了这两件事情,我和纳兰小黑子为了这两个商业体,绝对可以说是殚精竭虑耗尽心思。
小黑,为外面的琐碎事跑的比较多,做计划的是我和纳兰两个。小黑你别的不清楚,账上的大数据总该知道吧!
正常投资这两处,钓客食府应该不少于百万投入,这在你看过的起初启动钓客食府的预算里写得明明白白。正常启动勾引酒廊需要的资金就更加庞大,三百万现金也拿不下来。
我们真正投入了多少呢,小黑不会不知道,不足五十万。
五十万是什么样个概念?也就是勉强支付钓客食府厨房设备和购买装修材料的资金。
我和纳兰在开始打造钓客食府时,先是制定了一揽子计划,也就是得益于这个完备的计划,才用不到一半的资金就将钓客食府建成。确立了下面接手勾引酒廊的基础。”
曹秀秀又一次没忍住好奇,脱口问道;
“是什么样的一个一揽子计划。”
萧鸿轩最是不喜被人打断话,挑着眉梢,向纳兰摆头道;“曹秀秀的这个问题还是你来解释吧。”
其实不单是曹秀秀好奇,姚烟霞更好奇,在商业街一枝独秀的钓客食府,究竟如何被眼前隐然如同传奇的三个人打造出来的?
纳兰习惯了隐在萧鸿轩身后,多做少说。看着曹秀秀热切期待的模样,也只好接过萧鸿轩丢过来的麻烦。
“钓客食府从设计到开始经营,甚至租赁合约,规划经营年限等远期的问题,在开工之前,我和鸿轩都细致的做过推演计算。
可以说有关钓客食府的一切,都是在一个整体框架内协调展开,每一个环节,互相间都有着紧密关联,每一处都不是孤立的,所有的细节全部是围绕着支持整体目标的大原则,精心设计过。
我们定下的钓客食府设计原则,就是一切为了达成后期的全部诉求。打造一座有别于当下各类饮食店铺俗套装修,重点着眼于环保和复古两个方向,通过极端注重细节的设计施工,以求呈现出一种含蓄的奢侈。
这种奢侈必须是有着难以复制的唯一性。
配合独特精美的菜式,最终呈现的将会是精致到艺术品级的高端食府。
只有这样的一座独一无二的食府,才能够在已经被首次招商的商家放弃了,租金低廉的老城步行街吸引来客户。
要满足建造我们设计出的钓客食府施工技术要求,当时市里最好的几家装修公司的施工队,仿古木工技术能力都达不到工艺要求。
不知道秀秀你们了解过,在专业领域独步一方的人,遇到本专业远超自己能力的难题时,心痒难耐,难以割舍的感觉。
钓客食府整装设计图给三家最好的装修公司看过后,只有一家公司老板直接坦诚的回复没有能力照着图纸施工。
而另两家的老板分别亲自来了趟。两个公司的老板都是建筑装修科班毕业,干设计出身,也都是从底层工地流汗打拼起来,即懂业务,也很务实。
都是内行,设计图拿手里不用三维效果图,脑子里自然就清晰的显现出完成后的实际效果。
后来接手工程的那家公司老板,捧着设计方案,当时就直言;真是好作品,心痒难耐。
虽然两家装修公司的老板,都对钓客食府总体设计将会呈现的效果很感兴趣,听了我们对施工的具体要求,还是实话实说,自己手下的施工队,比起街边的零工好很多,可还是算不上正规的施工队。
技术能力,管理水平,整体素质,没一样能够达到钓客食府施工要求。
其实这就是我和鸿轩要的效果。”
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