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柒掌柜仿佛听到了天籁之音,他晓得尹玥安是个宝,此时问他有没有鱼,就是在帮他想办法,他连忙站起来兴奋激动的道:“有的,有的,都是新鲜活着的大鱼,要多少有多少,老妹,不……祖宗哦,只要您今日帮我店铺起死回生,您便是我的祖宗,日后小老弟定跟随你。”
他也不要老脸了,这生意都没有了,他还拿什么摆谱。
柒掌柜从门口的台阶上站了起来,连忙迎着尹玥安朝店铺内走去,原本打着哈欠发呆的员工见掌柜子进来,赶忙站直了身体。
“一个两个都是傻的嘛,还不去干活。”柒掌柜没好气的将这些员工全部给驱散,让他们忙自己的去。
员工们“唰”的一下便全部撤离忙碌去了。
柒掌柜带着尹玥安进入厨房,门帘掀开进入的时候,厨房里面是冷冷清清的,就连往常的油烟味都没有,此时的后厨都没有开火呢。
这没有食客前来,后厨的几位厨子都只能闲的蹲在一起聊着天,唯有大厨老贺站在一旁并未加入。
几位大厨觉得今日在此处闲着,还不如出去逛逛呢,今日可是“葬天节”,这等大的日子就应该出去逛
逛,可比在这儿消磨时间的强。
虽然他们心里多少有些抱怨,但这样的话他们并不敢直接当着柒掌柜的面说。
然而很不巧,他们几位刚说这个,柒掌柜便带人直接来到了他们面前。
这可把刚才抱怨的几位大厨吓得连忙站起身,惊吓的不敢直视柒掌柜,低着头心脏直突突,厨房内安静的都能听到他们的心跳声。
柒掌柜现在有急事,根本就没有时间去管他们说了什么,他直接对着老贺道:“快去抓几条大鱼前来,我们的祖……”
“柒掌柜言重了还是叫老妹吧。”尹玥安受不起那句祖宗啊,之前那是没有反应过来,现在在叫就折煞她了。
柒掌柜连连称是,亲自和老贺去抓鱼,其他大厨刷锅的刷锅,引火的引火,忙碌的不行。
尹玥安今日打算做烤鱼的,不过这店内并没有烧烤的用具,那她只能做另一种烤鱼。
她打算将这手艺交给柒掌柜,让这食馆日后能有属于自己的特色。
她站在厨房内仔细的打量着四周,之前来过但没仔细的看过,如今仔细一看发现后厨地方还挺大的。
柒掌柜和老贺二人此时正在左边靠墙的位置捞着鱼
,那边有一个小型水池,那是将墙角的地平给挖开,在里面放了什么,将水罐在里面,最后将买回来的鱼放在里面养着。
他们二人一共抓了三条鱼,每条鱼最少两斤左右。
柒掌柜提着鱼走到尹玥安身边非常恭敬的道:“老妹,您看这鱼是让老贺他们帮你处理还是您亲自处理呢?”
“我自己来吧。”尹玥安伸手将鱼给接过来,随后便按照老贺指引的地方去杀鱼。
她将那两斤多重的海鱼去除内脏,鱼鳃和鱼鳞,将鱼冲洗干净,划上刀花,将葱挽成疙瘩塞进鱼肚子里,倒上料酒腌制一炷香时间即可。
而瞧着尹玥安动作的柒掌柜心里在打着鼓,在尹玥安帮忙做鱼之前,他心里便有了怀疑,怀疑这料酒!
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