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时间一晃。
几天的时间过去!
孙馨馨和周溪二人已经出发广府几天了,前面的筹备工作都已经做得差不多。
刘峰这几天也全然不是在玩!
首先是给了唐婉餐饮店不少的建议。
他倒是没指望唐婉很快将餐饮店给做起来。
选址方面比较顺利,找到了一个五百平的大型店面,接下来就是菜肴的准备。
大唐私房菜,做的主要是江南这边的杭帮菜,针对本地人,而一些在江南生活习惯了的外地人,也会想要来尝尝鲜。
只要味道足够好,那就绝对有着受众。
这在哪里都是如此道理!
菜肴的定位,主要是中低端,人均在一百块左右。
乘着有空,刘峰也是将未来的发展计划帮唐婉制定好了,单就现在来讲,中餐方面的派系太多。
不过未来肯定是要川菜、湘菜、还有火锅、粤菜茶餐厅这方面,都是要全方面发展!
单单是一个餐饮品牌,你显然不可能支撑一个庞大的帝国,这是毋庸置疑的一件事情,哪怕是一众小吃类的餐饮,哪怕是奶茶。
刘峰也全部都是要布局进去!
唯有这样,才能支撑起一个庞大的帝国。
在洋快餐方面,国际上有着麦当老,国内有着啃得基。
啃得基早在七八年前就已经进入了国内市场,现在早就已经遍地生根,在夏国这边的洋快餐市场,占据着很大的份额。
至于之后的什么华莱仕,德克十,等等!
这些都只是小打小闹而已。
只因为啃得基的定价偏高,所以有着一部分下沉用户来选择这些廉价一些的品牌。
在洋快餐方面,想要将啃得基的霸主地位给拉下来,那是不可能的,只是不知道能否通过控制啃得基的母公司,百盛餐饮集团,来达到这个目的。
要知道的是,啃得基的利润之庞大,超出你的想象,只不过现在国内的市场,还没有彻底的爆发。
随着经济高速的增长,这个市场的重要性,就不言而喻了,刘峰对于这点,也是是十分的清楚!
既然都已经做餐饮了,俺么刘峰肯定就不会甘心将大部分的利润,都是让给了对方,他固然是想要将那利益,牢牢的控制在自己的手中。
那是毋庸置疑的一件事情。
在这般情况下,那啃得基就显得十分之重要。
当然什么都自己去做,那就太慢了!
在商业界,并购是极为重要的一环。
别人努力了几十年的成果,你将其给并购过来,在整合自己的资源,让公司更上一层楼!
不过这些距离刘峰来讲,也都是还比较久远的事情。
现在第一家餐饮店都还没有发展起来呢。
那些只能是在规划里面。
这边唐婉的餐饮店,已经注册成为商标!
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