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第七百八十一章 逼出来的新吃法（第2页）

好怀念家乡的油泼辣子面、岐山臊子面、banban面

另外一边，梁浩天他们点的菜也全部齐了，每人都点了一份炒饭或者是蛋包饭，看来都是绝顶吃货级别的人物。

都知道要吃这道小笼蒸牛肉，还是得配一点儿米饭或者是面食才会好吃。

这面食店里暂时还没有，不过米饭嘛，炒饭最合适，而且味道更加的突出。

“哇塞，这味道很不错啊，米粉自带香味儿，而且干湿度刚刚好，吃起来软糯滋润，口感也太好了一点儿吧？”

“这牛肉才是精髓，楚老板应该选用的是牛肋肉，而且还是腑肋部位，吃起来带一点儿筋，口感非常的糯软，好吃！”

“这蒜水、红油和香菜的搭配才是最经典的，完全将这道菜的味道给综合了起来，蒜味提升了很大的香味儿，红油提升了味感，香菜提升了美感，好手艺啊！”

黑珍珠的评审员们发挥了优良作风，对菜品点评得非常细致，都有着自己独到的见解。

而梁浩天的看法更是多了不少“你们可别小看了这道菜，虽然只是一个小小的蒸笼，它所涉及到的制作手法和配料可是大有深意的。

特别是这里面加了豆腐乳和醪糟，这是其它地方做粉蒸菜式所忽略的。

而且其它的相关配料也是少了不少，所以做出来的风味儿跟它一比，就要逊色很多了。

但这还不是最关键的，由小及大，这已经可以衍生出很多道菜出来了，像粉蒸五花肉？

粉蒸排骨？

粉蒸肥肠？

粉蒸鸡翅？

我可是听说过有一道很传统的老川菜，现在估计都已经失传了。

叫做粉蒸鲶鱼，据说味道特别特别的好吃，不过现在是看不到有人做这道菜了，也不知道楚老板能不能将它给还原出来。”

梁浩天不愧是“百科全书”，对于过去的一些事情知道得果然很多，让周围的人频频侧目。

“会长，如果照你这么说，这楚老板岂不是一次可以推出好几道菜了吗？那他为什么不多做几种口味儿呢？”

当这个问题问出来之后，大家都用一种无知的眼光看着他，于是他瞬间反应过来了。

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